求助火锅城新风设计要求

我是一个新手，前两天刚接了个火锅城设计新风的活，现在有几个问题想咨询大侠们
1.对于室内空气湿度比较大的火锅城，一般需要多少次换气？甲方对换气效果要求挺高
2.谁能给我讲一下防火阀的适用条件，虽然看了很多书，但是还是不大了解，在这个火锅城是否需要加防火阀呢？
3.每个风口前都需要风量调节阀吗？还需不需要总的风量调节阀？
4.风口选择有什么要求？
谢谢各位了