食物相克实例

水果+萝卜　同食容易患甲状腺肿。

　　土豆+香雀　同食脸上容易生雀斑。

　　胡萝卜+白萝卜　胡萝卜含有抗坏血酸酶．会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

　　鹿肉+鱼虾　癌病患者不宜同食。

　　黄豆+酸牛奶　酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。

　　鳖肉+鸭肉　同食会便秘。

　　田螺+蛤　同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。

　　山楂+猪肝　山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

　　香瓜+毛蟹　同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。

　　海蟹+大枣　同食容易患寒热病。

　　田螺+蚕豆　同食会肠绞痛。

　　西红柿+黄瓜　西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

　　羊肉+醋　羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。

　　甲鱼+黄鳝+蟹　孕妇吃了会影响胎儿健康。

　　豆浆十鸡蛋　鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。