准备装修了，请各位多指点！（有户型图）

家庭基本情况：
我和我LG，暂时没有小孩，但小孩房得先准备好。书房朝南，又大，LG的老妈很可能会和我们一起住一段时间，因此书房最好是能够两用，老人不住的时候变成书房，老人来住呢，则很容易的改变成卧房。
我们两个都是从事计算机工作的，家里有三台电脑，要能很方便的联网放在一起使用。因此我想主卧可能需要腾出一些空间来变成我俩的书房，万一老人家住在这里，我们工作则不会打扰她老人家。当初买这个房子的时候也是考虑到这些原因，两代人生活习性冲突太大，所以那间书房兼卧室额外离得远一些。
从客厅到主卧有三级楼梯（不好意思，那个地方我画得不太好），我初步打算把儿童房放在主卧的对面，考虑到容易照顾，虽然那间卧室小一些而且朝北。
然后我想把书房的房门换到客厅这个方向开，现在开的位置在进户门的背后，不太方便，而且玄关那个地方会放一些鞋子，老人家闻着气味也不会好受。现在书房开门那个位置用单面砖封起来，然后做一个入墙的鞋柜，用来放置平时不穿的鞋子。

建筑面积：139
书房（老人房）：阳台为封闭式阳台，房间内净面积为3000×3900，阳台面积为3000×1330
客厅：落地凸窗，宽4300。
厨房：实际使用面积：2100×4000
餐厅：实际使用面积：2700×4300
玄关：实际使用面积：1470×1000，设置两个鞋柜。北边的为矮鞋柜，放置平时穿的鞋子和拖鞋等。南边的入墙鞋柜收藏平时不穿的鞋子。
客卫：实际使用面积：1300×1700，至少能够淋浴。
盥洗室：实际使用面积：1300×2100，放置台盆（最好是柜子多一点的，可以放置洗衣粉、肥皂等卫生用品），放置洗衣机。
次卧：实际使用面积：2800×4000
主卧：实际使用面积：3300×4700（长的地方为5900），床铺希望是大床，1800宽。
主卫：实际使用面积：1700×2600，希望放个浴缸、台盆

我想除了厨房、盥洗室及卫生间之外，其余地方全部铺上实木地板，不知道造价是不是太高呢，现在还没有考虑这个价格问题。
装修风格：简约实用耐看，我不喜欢黄色，看了发晕。衣橱门还是不用那种玻璃的吧，万一我以后的BB是boy的话，恐怕会惨不忍睹：）。

现在担心的问题：
厨房、两个卫生间离得这么远，怎么装热水器？
书房那个地方改门算不算改变承重墙？我看了一下，好像除了客卫和盥洗室之间的墙壁稍微薄一些之外，其余地方好像都至少有260mm厚呢
餐厅和客厅的连接处可不可以设置一个小隔断或者吧台，可以放饮料啊、酒水之类的。


另外房屋为混砖结构，共七层，我家在四层，采光条件不错