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2008北京奥运会是中国第一次承办的举世瞩目的盛会，奥运村作为奥运会最大的非竞赛类场馆，它的衣食住行则完全按照国际标准进行严格要求，奥组委要求村内所有场馆设施的选材必须符合“节能、环保”的“绿色奥运”主题。而奥运村内最大的临时设施区域――餐厅，由于所有参赛国家的运动员和随行人员都在此用餐，其所受关注程度尤其高。奥组委对餐厅设施的安全性、健康环保和舒适性等都提出了国际性的高要求。北京奥运村餐厅位于奥运村北部，占地21000M2，分主餐厅、员工餐厅、厨房等区域。其中，主餐厅总空调面积为12600㎡，设计用餐人员4988人，包括两个棚房区域，分别为小餐厅5400㎡，大餐厅7200㎡；员工餐厅空调面积为2250㎡，设计用餐人员1016人；厨房包括冷库区域、灶台区域、备菜区域共计3150㎡，所有设计区域棚高约4米左右。整个餐厅区域相当于3个足球场大，可以同时容纳6000人用餐，实行24小时服务。在奥运会期间，将满足17200多名运动员及官员的用餐需求，可提供食物28大类、450多个品种，8天一个循环不重样，并根据各国运动员不同的饮食习惯分为中国风味区、亚洲风味区、地中海风味区、和国际风味区，以满足不同民族、不同宗教信仰人士的特殊要求。