在农贸市场这个高度依赖“人”与“经营”的领域,一个被反复验证的成功原则是:招商在前,设计在后,或者说,设计必须深度服务于已明确的招商需求。
为什么“先招商后设计”更具优势?
1. 从“盖房子”思维转向“做生意”思维
农贸市场的核心价值不是建筑本身,而是其中发生的交易和满足的需求。如果先设计再招商,很容易陷入房地产开发商的惯性思维——先追求建筑立面的美观和空间格局的规整,却可能忽略了不同业态商户实际运营中的痛点。例如,水产区需要强大的排水和防水,肉类区需要冷藏设备和血水处理,熟食区必须严格满足“三防”(防尘、防蝇、防鼠)和独立操作间的要求。这些功能需求如果在设计初期未被充分考虑,后期改造将代价高昂,甚至成为招商的障碍。万达集团创始人王健林在总结商业地产经验时明确指出,一定要“先租后建,招商在前,建设在后”,这样才能避免无效面积,所有空间都能产生租金。
2. 精准定位,避免供需错配
新建市场没有历史包袱,其最大的优势是可以从零开始精准规划。但这必须建立在深入的市场调研和前置的招商沟通之上。通过前期与潜在商户、特别是主力商户(如口碑好的本地肉贩、菜贩)的接触,可以清晰了解周边社区的人口结构、消费习惯和真实需求。是应该多规划净菜加工摊位,还是保留更多的活禽档口?这些决策依据应来自市场前端,而非设计者的主观想象。先招商(或至少是深度意向沟通),能让设计有的放矢,确保摊位类型、面积配比、水电配置与未来经营者的需求高度匹配,从源头提升摊位的吸引力和实用性。
3. 降低成本,提升效率
在设计与主力商户需求对接后再动工,可以最大程度减少施工中的变更和竣工后的拆改。比如,为大型干货商户预留足够的仓储空间,为需要多台冰柜的商户预埋大功率电路。这种“量体裁衣”式的设计,避免了为追求形式统一而造成的空间浪费或功能不足,从而节省巨大的无效投资。同时,明确的招商成果也能成为建设阶段强有力的信心支撑和融资依据。
现实中如何操作?“招商前置”的务实路径
当然,要求100%完成招商再启动设计,在现实中往往不切实际,尤其是对于中小型市场。因此,更可行的是一种 ?“招商前置、动态设计”? 的混合模式:
1.深度调研与意向锁定:项目启动初期,组建专业团队进行周边竞品、消费人群和潜在商户的深度调研。同时,启动招商预热,与区域内关键品类的头部商户、品牌连锁店进行深入洽谈,获取他们的具体经营需求,并签订意向协议。这些意向商户的需求清单,就是设计任务书的核心输入。
2.概念设计与招商互动:设计师基于调研和初步招商反馈,出具概念性方案。这个方案不是最终施工图,而是包含业态布局、动线规划、主要功能区划的可视化框架。拿着这个框架,可以开展更广泛和精准的招商活动,让潜在商户看到未来的经营场景,同时继续收集他们的修改意见。
3.弹性设计,预留接口:在深化设计时,充分考虑到市场的变化性。采用可灵活调整的摊位隔断,预留充足的水电接口和网络点位,公共区域设计为可举办促销活动的多功能空间。这种“留白”的设计智慧,确保了市场在未来能够适应商户经营策略的调整和消费趋势的变化。
4.分期建设与滚动开发:对于大型市场,可以考虑分期建设。先根据已确定的核心商户群完成一期工程的设计与建设,确保市场能如期开业、聚集人气。在一期运营过程中,根据实际经营情况和后续招商进展,再动态调整和设计二期工程。
结论
对于新建农贸市场,“先招商再设计”不是一个简单的顺序问题,而是一种成功的底层逻辑。它意味着市场方必须将工作重心从“建造一个场所”前置到“培育一个生态”。因此,最明智的做法是:以招商为导向启动设计,在设计过程中持续深化招商,最终让建成交付的市场空间,成为商户能够轻松赚钱、顾客愿意反复到来的活力场。
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建筑方案设计
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只看楼主 我来说两句 抢板凳非常感谢楼主的无私分享
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