墨西哥酒庄用12面混凝土墙造 “雨水循环系统”

Pictograma 酒庄位于墨西哥瓜达卢佩谷 35 英亩葡萄园腹地，由 Rojkind Arquitectos 与 Amasa Estudio 联合设计，2023 年竣工，占地 1963 平方米。

Functional and ecological synergy in circular texture

项目以  “简化葡萄酒生产流程 + 复兴区域农业传统” 为核心目标 ，兼具橄榄油、香水、薰衣草及柑橘生产功能，同时通过与悦榕庄酒店群联动， 构建 “农业生产 - 文化体验 - 度假服务” 一体化场景 。既呼应下加利福尼亚州的自然肌理与文化背景，又以可持续策略推动当地生态友好型葡萄酒生产，成为区域农业与建筑创新融合的标杆。

设计以瓜达卢佩谷的有机轮廓为灵感 ，采用放射状圆形平面，将发酵、装瓶、酒桶储存、品酒室等功能围绕中央庭院布局，消除冗余动线，实现生产流程的高效串联。

建筑由 12 面梯形混凝土墙与拱顶构成 ，每面墙体与拱顶既分隔功能区（如生产区、储存区、接待区），又形成统一的圆形肌理，使建筑宛如从山谷地形中自然生长，与崎岖地貌无缝融合。

Ecological core: central rainwater collection courtyard

中央庭院是项目生态循环的核心载体。拱顶坡面引导雨水汇入庭院，经墙内水渠渗透地下，实现雨水资源化利用，适配墨西哥干旱气候。庭院结合周边堆土设计（建筑部分沉入地下），降低地表温度，同时为室内空间提供自然采光与通风。

庭院周边采用当地植物、透水砖铺装，利用场地土壤打造倾斜立面，强化建筑与周边葡萄园、山谷景观的连续性，减少人工干预痕迹。

16th-century porches and traditional architectural genes

设计深度挖掘当地建筑传统，实现文化与功能的统一。借鉴 16 世纪门廊结构，在建筑外围设置阴凉走道，促进交叉通风，降低夏季室内温度，减少机械制冷依赖。采用砖砌拱顶这一传统工艺，搭配玻璃纤维、金属模板等现代技术，既保留方济各会建筑的历史厚重感，又通过混凝土表面纹理，呼应山谷自然色调，使建筑随时间推移呈现 “自然老化” 的温润质感。

主体材料采用当地沙色混凝土、耐候钢、红粘土砖、木材，均为区域易得材料，减少运输能耗，且能随环境自然老化，逐步融入景观。外部混凝土表面带有纹理，可捕捉随太阳角度变化的阴影，使建筑立面呈现动态视觉效果。材料色调克制统一，通过接缝、质感的细微差异，传递 “尊重土地、讲述场地故事” 的设计理念。

Pictograma 酒庄的设计核心，在于让建筑成为 “连接自然、传统与未来” 的纽带 —— 它以圆形肌理呼应山谷轮廓，以雨水庭院践行生态理念，以传统拱顶传承文化基因，最终实现 “最小环境影响” 与 “最大体验价值” 的平衡。

设计团队所言：“每一种材料的选择都与土地相呼应，不是模仿它，而是与它对话”，这座酒庄不仅是葡萄酒生产的载体，更是下加利福尼亚州农业传统与当代可持续建筑理念融合的 “活样本”。

项目信息