工厂化环形跑道养三文鱼——水流篇

环形跑道鱼池，适应三文鱼喜欢在有水流的环境中逆水游动，水的流速度一般控制在 0.2-0.4 米/ 秒。适当的水流速度可以刺激三文鱼的食欲，使其更积极地觅食，同时也有助于锻炼鱼的肌肉，增强体质。良好的水流循环系统能使水在跑道内不断循环流动，及时将鱼的粪便、残饵等污染物带到鱼池池底设置的定向流排污器排出池外进行固液分离脱水固化，保持水质清洁。

大型环形跑道鱼池对水流均匀性要求较高，需采用双向循环方式。在这种方式下，水从鱼池的中心或两侧同时进入，向相反的方向流动。

设计双向循环系统时，要合理配置进水口和出水口的数量、大小和位置，以及水泵的分布和流量的分配，确保双向水流能够平衡、稳定地循环。

 

池壁的形状会影响水流的循环方向和速度。池壁顶端设计成一定的弧度，使水流在经过池壁时能够自然地转向，沿着环形跑道流动。

在鱼池内可安装导流板和挡流板，有效地引导和控制水流的循环。导流板可以将水流引导到特定的区域，增加水流在该区域的停留时间。挡流板可以阻挡水流的直接冲击，避免水流速度过快对三文鱼造成伤害，同时也可以改变水流的方向，使水流更加均匀地分布在鱼池内。

可以在鱼池中安装一些小型的导流板产生局部使水流产生漩涡和加速，模拟自然河流弯道的水流情况。使三文鱼感受到在自然环境中遇到水流的变化，如礁石、浅滩等造成的水流扰动。

在一些高端的三文鱼养殖模式中，还可以模拟自然潮汐的循环方式。通过特殊的设备和控制系统，周期性地改变水位和水流速度，模拟海洋潮汐的涨落。  这些方式使三文鱼更贴近在自然环境中的生活条件。但是，模拟自然潮汐的循环需要更复杂的设备和精确的控制技术，成本较高。

三文鱼鱼苗阶段：鱼苗比较脆弱，水流速度要相对缓慢，一般控制在 0.1 -0.15 米/ 秒。水流要尽量平稳，避免对鱼苗造成冲击。

三文鱼幼鱼阶段：水流速度可以逐渐提高到 0.15 -0.25 米/ 秒。可以在增加一些小型的扰流装置，如在鱼池边缘安装小型旋转叶片，产生微弱的扰流，刺激幼鱼的游动。

三文鱼成鱼阶段：成鱼适应能力较强，水流速度可以保持在 0.2 -0.4 米/ 秒。这样的水流速度可以满足它们逆水游动的习性，模拟自然环境中的水流条件，有助于保持成鱼的活力和健康。在这个速度下，三文鱼能够更好地锻炼肌肉，提高肉质品质。

适当水流速度，三文鱼在自然环境中有逆水游动的习性。适当水流速度会刺激三文鱼的侧线系统。侧线是三文鱼的感觉器官，能够感知水流的压力、方向和水流中微小的振动。这种刺激就像是一种信号，告诉三文鱼周围的水体在流动，可能会带来食物。三文鱼游泳能力强，合适的水流速度能够让它们充分锻炼肌肉。发达的肌肉不仅可以提高三文鱼的运动能力，还能增加其身体的新陈代谢效率，从而促进生长。适当的水流速度会刺激三文鱼的食欲，运动后的三文鱼消化功能也会得到增强。当三文鱼在合适水流速度下逆水游动并摄取食物后，其消化器官能够更有效地分解和吸收食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪和碳水化合物等，这些营养物质的有效利用有助于三文鱼快速生长。

 

但是，水流速度也不能过快，水流速度过快，三文鱼需要消耗大量的能量来对抗水流，以保持自身的位置和姿态。如果水流速度达到 0.6 米/ 秒以上，三文鱼会用大部分的能量来抵抗水流，而不是用于自身的生长和发育。这种能量的过度消耗会导致三文鱼用于生长的能量减少，从而使生长速度变慢。

过快的水流速度会对三文鱼的身体造成压力，可能会导致鱼鳍受损、鳞片脱落等情况。三文鱼在湍急的水流中不断挣扎，鱼鳍和身体表面容易与池壁或其他物体发生摩擦，造成身体损伤。身体的损伤会引发一系列的生理反应，如免疫系统被激活来修复损伤，这也会消耗大量的能量和营养物质，从而影响三文鱼的生长速度。

 

水流速度过快会使饲料在水中的分布和停留时间难以控制，三文鱼很难有效地捕捉食物。即使三文鱼有食欲，但由于食物被快速冲走，无法顺利进食，导致营养摄入不足，进而影响生长速度。

水流速度过慢也不行，过慢也会影响三文鱼的食欲，当水流速度过慢，低于 0.1 米/ 秒，三文鱼基本处于相对静止的状态，其肌肉得不到足够的锻炼，会变得松弛。缺乏运动还会使三文鱼的新陈代谢速度变慢，身体对营养物质的吸收和利用效率降低，最终抑制生长速度。

过慢的水流也不利于食物在水中的扩散和分布。饲料容易在投放点附近堆积，而距离投放点较远的三文鱼可能无法及时发现食物。并且，静止的水体容易导致水质恶化，水中的溶氧量降低、有害物质积累，这些因素都会对三文鱼的健康产生负面影响，进而抑制它们的食欲。

 

养好三文鱼需精准控制水流速度：

根据环形跑道鱼池的尺寸和期望的水流速度来计算出所需的水流量。选择合适流量和扬程的水泵控制水流速度。在选择水泵时，要选择流量稍大于计算值的水泵，以补偿管道和养殖池水的阻力等损失，以确保池水能够在养殖池内顺利循环。

在水泵的出水口或循环管道上安装阀门，可用以以精细调节水流速度。通过手动或自动阀门（如电动调节阀），根据实际需要增加或减小水流的流量，改变水流速度。

在环形跑道鱼池的关键位置安装流速计，实时监测水流速度。将流速计与水泵和阀门的控制系统相连，形成一个自动化的反馈调整系统。当流速计监测到的水流速度偏离设定值时，控制系统自动调节水泵的转速（如果是变频水泵）或阀门的开度，使水流速度保持在设定范围内。

养好三文鱼，必须辅以科学化，智能的生产模式。