分散式酒店发展模式：意大利塞萨尼奥村

▲塞萨尼奥村

1980年代，意大利吉安卡洛·达尔莱拉教授拉作为留利—威尼斯朱利亚大区房屋翻修计划工作组的一员，首次提出分散式酒店的概念：将部分废弃住宅翻修后，租给来当地度假旅游的人。

1989年，意大利圣莱奥村第一次完整定义并施行分散式酒店概念的项目，当地发展计划明确了：”“在不增建新建筑的基础上，通过更新和改善既有无人居住的历史建筑，提供具有本地文化特色的居住环境”，并首次提出“建筑的翻新需要保证真实环境，目的不仅是满足游客需求，更主要是服务当地居民”等关键要求。

1994年，博萨村地区发展计划中，分散式酒店理念得到进一步完善。

分散式酒店并非旅游开发项目，而是为了解决日益严重的意大利乡村人口收缩问题，恢复空置住房和基础设施，提高当地生活水平，挖掘乡村文化，带动就业和人口增长，促进可持续发展的乡村复兴。截至2020年底，意大利已经超过140个乡村采用分散式酒店模式，乡村就业率平均提高25~30%，常住人口小幅增长5%。

这种模式既可以充分利用乡村空置资源、增加商业和手工业，并且距离中心枢纽一定距离还可以保证服务质量，吸引游客，从而形成可持续的人口增长和乡村复兴。

▲传统酒店模式与分散式酒店模式区别*

分散式酒店模式更适用于具有丰富历史文化、特色民居以及独特景观的乡村：

1、村子本身具有丰富的历史和特色文化，具备深入挖掘和开发利用的潜力

2、村子中存在包含丰富历史和美学价值且没有人居住的传统民居

3、村子存在特色农业活动、农产品或者特色景观

4、村内要有一定数量的常住人口

塞萨尼奥村位于意大利拉奎拉市以东约30 km处的大萨索山国家公园内，地处海拔约1251 m的山顶，是一座典型的欧洲中世纪城防村镇，时至今日村内仍然保有大量的历史建筑和人文景观。

2001年，当地政府积极引入社会资本，共同制定了以分散式酒店模式为基础的“价值规定”，明确禁止新建房屋项目，必须在原有村落格局与历史文化风格的基础上，对空置房屋进行修缮和再利用，同时围绕分散式酒店进行周边产业的衍生，达到乡村整体复兴的目标。

经过20年的恢复和发展，塞萨尼奥村分散式酒店项目已经成为经典范例，2020年村内常住人口增长到115人。

塞萨尼奥村内的建筑属于中世纪晚期风格，每栋建筑包含庭院、露台、拱门、凉廊、壁炉、石檐等构件，具有十分重要的历史与建筑价值。然而，城市化和自然灾害等多重原因导致了其严重的人口收缩情况，使得村内废弃空置建筑一度多达50余栋（全村共有115栋）。

2005年，富商丹尼尔·基尔格伦参与塞萨尼奥村分散式酒店项目，并买下村落中13栋空置房屋，以修复更新现有空置建筑为基础，综合考虑具体空置建筑规模和区位，提出最为合理的再利用设计方案。

▲石窟酒店*

▲塞萨尼奥分散式酒店分布情况示意图*

分散式酒店项目针对本地特色产品与手工艺的培育也提出了多项举措。由于塞萨尼奥村地处山区地带，交通不便的现实情况反而有利于传统耕作方式的存续。

项目组鼓励并引导当地居民组建农业种植协会，重点培育本地特色作物，特别是扁豆、莳萝、欧防风等农产品；又聘请本地居民将原材料加工成为特色美食产品，如当地特色的奶酪、肉类、葡萄酒等，借由餐厅、酒吧、商店等场地向游客销售。通过一系列本地产品的培育和增产，有效地恢复塞萨尼奥村的农牧业和餐饮业，为当地年轻人提供了更多留在本地的发展机会。

此外，传统面料手工艺品也是塞萨尼奥村的重要特色，为了更好地传承发展该技艺，分散式酒店项目邀请阿布鲁佐人民博物馆对塞萨尼奥村的传统面料制作工艺进行调查，设计开设了“传统手工艺工作坊”。该工作坊类似于传统意义上女性居家纺织的空间，配备具有百年历史的面料制作设备，并且聘请有经验的传统工匠进行指导。

同时，工作坊还开设了编织体验课程、烹饪课程、肥皂制作课程、柳条编筐课程等，通过多种形式更好地将本地特色手工技艺传承推广出去。

塞萨尼奥村周边蕴含大量的特色文化景观遗产，例如梯田、牧场、特色乡土建筑等，分散式酒店项目明确了保护和促进乡村特色自然景观和文化景观的必要举措。

例如鼓励和直接聘用当地居民参与恢复当地景观的工作；通过一系列有效措施连接各村落间的森林步道，以达到恢复当地特色景观的目的；根据旅客需求量身定制短途骑行“电动宽轮自行车”项目等等。

这些举措不仅增加了本地居民的就业机会，更实现了对区域景观的可持续利用。塞萨尼奥村的分散式酒店项目取得成功后，2006年拉奎拉市政府拨款50万欧元，用于人口收缩问题较为严重的卡尔维肖、卡拉西奥、卡拉佩拉等五个乡村分散式酒店项目的开发。

我国乡村可以借鉴分散式酒店模式，以活化更新现有空置建筑为基础，结合当前各自的发展需求，提合理的再利用方案。

比如乡镇政府可以购买或租用空置房屋，用于兴办图书室、活动室等乡村公共文化事业；又如制定优惠政策，鼓励和引导乡村企业购买或租赁闲置房屋，将其改造成生产加工车间；等等。

对于历史文化价值突出的特色乡村，更可以参考分散式酒店模式，优先选择具有本地建造特色的空置建筑进行活化利用，发展可以体验本地乡土文化的住宿和旅游产业，通过渐进式转化策略，逐步解决乡村既有空置建筑再利用问题。

在分散式酒店发展模式的启示下，我国乡村应该全面挖掘拓展本地特色农业与手工业，打造“一乡一业”的发展格局。

一方面，鼓励乡村开发特色鲜明且市场竞争力强的特色农产品，支持特色优势农产品建设标准化生产基地，形成特色农业产业集群，增加乡村人口的就业渠道；将农业、畜牧业与食品业、餐饮业结合发展，扩大特色农产品的需求弹性，引导和带动游客消费热情。

另一方面，深度培育具有本地特色的手工艺，以非物质文化遗产代表性项目名录为基础，对具有一定传承基础和发展前景且有助于带动当地就业的传统手工艺项目予以重点支持，力求形成以推广本地传统文化。

将区域景观作为整体资源进行开发，不仅能缓解各个村落内部由于旅游发展对环境造成的不良影响，更可促进形成特色互补的区域村镇景观发展模式。

在区域村镇景观的协调发展过程中，应当明确乡村景观属性，防止乡村景观城市化，全面推进乡村绿化，建设具有乡村特色的自然和文化景观。

对于特色乡村较为集中的区域，可以将多个村落作为整体共同保护和发展，增加相关附属行业的就业机会。

推行全面的区域村镇景观协调发展政策，是我国应对乡村人口收缩问题的必然选择，也是我国乡村振兴战略需要积极探索和调整的路径和政策。