实现城市里的田园梦

（注：图文来源于匠山行记）

种地吧！

实现城市里的田园梦！

“迷茫的时候看看土地吧，看万物生长发芽，蓬勃的生命力能治愈一切。”

“让植物走向你，而不是你走向植物。”Jack Ng说。这是每个现代都市人的农夫梦。

随着城市土地越来越稀缺，人口不断增长，建筑师将注意力转向了 农业与建筑的结合 。 不仅有利于缓解未来社会的粮食危机问题，对解决全球气候变暖问题有一定积极的作用。逐渐成为未来城市可持续发展的一条重要途径。

接下来，我们走进国内外   城市农场   的创新案例，探索 城市农场 的奇幻旅程。

01 Sky Greens，新加坡

02 The World Food Building ，瑞典

03 光明城市垂直农场，上海

04 北京垂直农场，北京

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01    SkyGreens

新加坡，Jack Ng，2012

——新加坡首家垂直旋转蔬菜农场

作为绿地覆盖面积高达 50% 的“花园城市”，新加坡仅有 7% 的农作物产自本国。大部分蔬菜需要依靠进口，人口不断增长，使新加坡农业发展面临压力。

没有足够的地方种植？那就把农田搬进大楼！ 垂直农场 开始成为 本土农业发展的新出口 。

Sky greens是这其中的佼佼者。和其他“垂直农场”不一样的地方在于，它更加 注重低碳减排，顺应作物生长的天性 。

“A-Go-Gro”   垂直栽培系统

把农田搬进大楼，如果不通过LED光照，如何让阳光和养分雨露均沾？

水平面上的传送带能够使传送带上的物体均匀受到区域内的各种影响。那么，如果 把传送带竖起来 ，传送带上的植物便都可以均匀沐浴阳光和养分！

这套名为“A-Go-Gro”的 垂直栽培系统 ，其用于种植蔬菜的A形塔高6-9米，每个塔都有22至26层种植槽，并且每个种植槽都以1mm每秒的速度绕着A形架 旋转 ， 平均每8个小时完成一个转动周期 。

养分来自塔下方的水槽， 每层架子不断旋转，架子转到最上面时能 晒 到 日光 ，温度较高。转到下面时，则温度下降。温差能让蔬果鲜甜。

一个支架式农场，其产量可相当于25平方米的传统农田。对比传统单层的农场，多层垂直的种植框架可以生产多10倍以上的蔬菜。而组合式的框架配置，还可以随意变换蔬菜种植种类，以适应不同时期的需求。  

雨水灌溉系统

更重要的是，A形塔的旋转系统也 无需发电机 的支持。它由特殊的 重力辅助水滑车系统 驱动，这些水是来源于温室顶部的 雨水收集池 。

系统自动收集雨水，为旋转提供动力，同时，被过滤的水又将再次进入灌溉系统。 仅在非雨季使用电力带动 ，最大限度地节约了灌溉能源。每0.5吨水份和营养液，就足可满足1.7吨垂直支架的作物需求，真正做到了高效、绿色和低碳。

因此这套系统绝对称得上是低碳设计， 如果进行等量换算，“A-Go-Gro”垂直种植系统的能耗仅仅相当于一个 60瓦的灯泡 ！

游客参与农活

慢匀速循环式的系统也给收成带来了方便。前来参观的人可以拾起剪刀，混入农夫们中， 并不需大幅度弯腰 即可轻巧地收割可达范围内的蔬菜。

采集完面前的部分后，上层的蔬菜也如期而至，时间控制相当巧妙，收割的过程也是乐趣满满！

下一步的计划， Jack Ng希望可以把这个蔬菜塔推广到 公共住屋的屋顶 ，让人人可以在城市种菜，而不再依靠外来食物的进口。

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02    The World Food Building

瑞典，Plantagon，2020

——一栋一半办公一半农场的写字楼

办公与田园共存

它是一个60米高，共有17层的大楼。而南边一侧设计为倾斜的玻璃幕墙，用作种植蔬菜的温室， 占整个建筑的三分之一 。北侧则是办公区域，占整个建筑的三分之二。

这栋楼每一年可生产550吨蔬菜，足够5500人一年的生活！

办公与田园共存，于是会议室就变成了这样——  

在大楼里还配有生态餐厅，现吃现摘，绝对的绿色食品。

除此之外，螺旋蔬菜生产线，自动移动蔬菜从底部到顶部，长成后再运回来。 蔬菜由 传送带 送到大楼内部的零售商店，下班就可以带回家！

和传统温室不同，这里的蔬菜种植并不需要土壤，而是采用水培的方式。光合作用所需要的光，则是来自自然光和 LED 灯光。

机器人自动化栽培

为了节约人力成本，温室内也特地配备了专门的机器人进行自动化栽培，省时省力，每年还可以减少1100吨的二氧化碳的排放，并且节约1300万加仑的水。

能量循环系统

在这栋大楼内，还配有内置的 能量循环系统 ，使得在楼内蔬菜种植过程中使用的能源， 至少有一半可以回收和再利用 ， 作为北欧寒冷环境中办公楼的地热刚好！

而办公楼中产生的二氧化碳，也会被排放至温室，并将温室中蔬菜产生的新鲜氧气送回办公区域。

▲内置能量循环系统

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03    光明城市垂直农场

上海，博埃里建筑设计事务所（中国），2017

——   “垂直森林”与“城市农场”概念的首次结合

魔都种菜？诞生后必将是奇幻地标！

2017年，博埃里建筑设计事务所（SBA）与光明地产共同研发，首次将 “垂直森林概念” 与 “农场概念” 结合在一起，打造一座 城市垂直农场 。该项目总建筑面积约11万平方米。

该建筑可使上海每年减少4000吨的二氧化碳年排放量，相当于种植330,000棵树木所消耗的二氧化碳量.

森林+农场，植物、食品生产于一体

项目定位为一种 新型都市农业及商办综合体 ，集绿色植物、食品生产、美学建筑等于一体。未来建成后，不仅提供商业和办公的综合使用空间，还将提供农业产量的需求空间。

设置 内部循环系统 ，保证垂直农场中的各项指标相互循环促进，保证农业生产、工作、生活等活动的进行。

该建筑中先进的 建筑管理系统BMS 可为垂直农场节约50%的微电系统能源， LED照明和调光照明控制 将会节约80%的照明系统能源。

▲内部循环系统示意图

1. 立面一体化太阳能光电板系统        

2. 收集水灌溉

3. 垂直化污物生产沼气                     

4. 多用途冷水型水源热泵

5. 先进的建筑管理系统                    

6. 储热

7. 冷凝水回路                                 

8. LED照明和调光照明控制

9. 购买有保证的绿色能量

通过在阳台上种植蔬果类和可食作物，并为农作物生长提供最好的光照条件。方案中特别设计了 45度角 的南向退台，形成结构柱网与建筑外轮廓两个斜交的空间体系。

12个绿色泡泡温室种满蔬果

考虑到上海的气候和作物季节变化比较特殊，光明城市垂直农场退台上还特别规划了 12个“绿色泡泡”温室 。

该泡泡采用 ETFE膜材料 制成，且重量轻、强度高、透明度好、自洁性好、可视性强、可回收利用等特点。

▲立面分析图

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04    北京垂直农场

北京， van Bergen Kolpa Architects， 2024

——服务当下的“水晶宫”

随着北京垂直农场落成，van Bergen Kolpa建筑事务所为园艺公司AgriGarden和中国农业科学院CAAS打造的中国首个城市食品生产创新中心现已开幕。该中心旨在向学生和公众 展示如何在城市环境中可持续地种植食物 。

工作室告诉 Dezeen："为了向中国大都市的数百万居民提供绿色健康食品，其生产必须尽可能地融入城市及其周边地区。"

将不同种植类型的光照条件集中在一栋建筑中

Van Bergen Kolpa Architects建筑事务所负责人Jago van Bergen说："我们面临的挑战之一是如何 将不同种植类型的光照条件集中在一栋建筑中 ，以便在同一空间环境中体验蔬菜和水果种植。"

建筑共3500平米，沿三层楼分布，围绕颇具仪式感的入口大厅布置了一系列垂直创新培育设施。一条清晰的游览路径引导观众穿过 首层开放的果树等种植区 ，然后来到 自动化垂直蔬菜培育区 、 LED水果培育区 ，最后到达拥有自然采光，种植番茄和黄瓜的 屋顶温室 。

参观者进入温室后，会看到一个全高的 中庭 ，中庭种有大型果树，周围空间的架式垂直种植区可以俯瞰整个中庭。

在一楼和二楼， 紫色LED灯 下种植着水果、浆果和绿叶蔬菜，在夜晚为建筑增添了独特的光彩，宛如城市中的灯塔！

三楼在自然光下种植西红柿和黄瓜，人字形钢架屋顶具有遮阳和通风功能。

水资源与能源的可持续利用

这座建筑不会浪费一滴水！灌溉植物后剩余的水会被 回收再利用 。建筑内采用 自然通风 和 蒸发制冷 控制微气候，另外还利用 太阳能被动制热 和 LED余温供暖 。

一座通透的雕塑

京垂直农场是一座令人骄傲的 钢铁玻璃雕塑 ，以农业和公共功能为主。

该建筑由纤细的 钢结构 和一系列通透的 玻璃开间 组成，在北京的天空下独树一帜。错落有致，精雕细琢的透明玻璃立面赋予主立面独特的气质。

▲首层平面图

▲一层平面图

▲二层平面图

▲总平面图

▲横剖面图

▲纵剖面图

▲种植区剖面图