秦岭山下，全中国最长的食堂！

项目名称    百米食堂 EKATO-METER CAFETERIA

建筑设计    STUDIO QI 建筑事务所

项目地址    陕西省汉中市留坝县营盘村

项目年份    2018年-2019年

建筑面积   1365平方米

“ 「百米食堂」 试图改变人们的认知： 食堂也可以像家一样，从容、自然、亲密和愉悦。 我们借助简朴的建筑语言，要在食堂里融合街和家带来的美好体验。”

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01

大山深处

营盘村在秦岭深处 ，传说是诸葛亮六出祁山屯兵之处，至今尚存遗迹。这个海拔1500米的小山村，炊烟袅袅，恍若世外桃源。

陕西留坝县，人口不足五万，却连续出了几个现役青少年国脚。营盘村就是这些少年驰骋之地：村口一溜排列着四个标准足球场。

而几百米之外，则是一个滑雪场。营盘村也因此成为大山里的运动小镇，开始营建足球和滑雪学校。STUDIO QI需要完成的第一个任务，就是 为小镇设计一个可以同时容纳四五百人就餐的「学生食堂 」 。

走遍营盘村之后，他们选择了一片废弃的马厩，就在村后，背倚峻峭的山峰，在农耕时代，这是一片无法耕种的荒地。

这一溜 狭长的马厩 ，前方是路，后面是山，十来米的进深，几乎没有腾挪的空间。

和前人一样，建筑师因地制宜，利用马厩既有的长度，设计了 长达133米的百米食堂 ，在薄暮时分，远看这栋透着暖光的建筑，就像诸葛亮布下的一字长蛇阵，和星汉遥相呼应。

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02

百米空间

聚还是散？ 这是最先面临的问题。 下课铃响起，或一场比赛结束，几百个 学生涌向食堂。 这像海浪一样的人流， 短短的几分钟内，会在百米食堂五个门里消失 。 这是聚，也是散。

一个食堂怎样在学生汇聚时有条不紊？建筑师 把长长的食堂均分，开了 五扇大门 ，用以疏导人流。 而房子的 10米进深 ，则被分割成前后两部分。 前面是就餐区，可拼成百米长桌，也可以分区使用，它被定义为 百米空间 。

“百米空间”就餐区

在一片人声鼎沸中，会使人想到旧时乡村街巷里的 百家宴 。那是乡间最美好的记忆。虽然 百米空间只占据建筑一半的进深 ，但建筑师通过对 坡屋顶不对称造型的设计 ，使孩子们身在其中便能够望见屋脊，在心中勾勒出尖顶小屋的“家”的模样。

大房子里的小房子

百米食堂 – 延伸的餐席

屋脊 靠近建筑中部的一侧，开设 百米天窗 ，引来明亮的自然光线，有阳光，也有月光。孩子们置身其中，就像趴在家中的阁楼一样，可以仰望星空。每当夜幕降临，食堂灯火通明，温暖的光线透过天窗向山峦和天空弥漫， 让整个小镇充满家的温馨 。

食堂后一半，则被设为功能区，简称为 百米房间 。从两侧往里分别是洗手间、包厢、取餐区和后厨，一字排列。包厢供工作人员、教练、裁判使用，也可用作宴会空间。

百米食堂昼夜光照分析

百米食堂前侧有个小广场，进入或离开时，孩子们还可以坐立片刻，交流或玩耍。广场地形依山势而动， 蜿蜒的步道 将人从小镇引向屋檐下的长廊，又从长廊散向小镇的角落。

从远处小道回望食堂，细长的白墙上，那 五个圆拱形大门和彩色窗户 ，也给小镇带来一脉灵动的气韵。 它和小镇融为一体 。

食堂总给人一种过客的印象。百米食堂试图改变人们的认知：食堂也可以像家一样，从容、自然、亲密和愉悦。建筑师们 借助简朴的建筑语言，在食堂里融合街和家带来的美好体验。

百米食堂也不是一个封闭的学生食堂，既接待来自四面八方的小运动员们，也同样开放给营盘村村民和游客。 它属于营盘村每一个村民和到访者。

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03

项目图纸

总平面图

一层平面图

剖面图

分析图