如果说生意不好、住客率不高、平均房价较低，酒店亏损是情有可原的话，那么，一些生意兴隆、住客率较高、平均房价不低的酒店也入不敷出，这就不得不开动脑筋。酒店人多半喜欢高大上的产品，以为豪华高档的酒店就能获得客人的青睐，就可以卖得起价，其实，客人的要求很简单，睡个好觉、洗个好澡、吃个舒心餐是酒店永恒的主题，客人渴望的是舒适体验，而非视觉效果。

业主投资建设酒店时往往在与施工方签订的合同中将建筑采取总包干的方式，这就说明建筑工程的材料比较单一，工程量比较固定，按施工图施工变动很少。 但到了机电施工阶段，与住宅、写字楼、公寓和普通商业如商场电影院等截然不同的是，酒店需要的机电设备比较复杂，进口与国产的设备价差很大。

国外管理公司管理的酒店，不仅顾问费用高，要求的机电标准也高，出资买单的是业主。 而采用国产或合资品牌，酒店机电造价可控制在大约800元/平 米。

#1 空调

空调是酒店的脸面，空调效果的好坏决定了酒店服务的质量，超过50间房的酒店建议用中央空调，少于50间房的酒店即便用分体空调，也要采用风管机。

因为如果采用普通的分体空调，其室内机一定是安装在靠窗的一侧，吹出的冷热风会直接吹在床上，人体的感觉就不舒适。

而风管机就避免了这个缺点，它将室内机以风机盘管形式安装在中央空调通常所在的客房小走廊的上方，看不到任何管路和室内机，冷暖风直接吹向窗户，然后折回到床的上方，柔和舒适。

当然，从舒适度和体验感来说，中央空调是酒店的首选，中型大型酒店可采用冬季用锅炉采暖、夏季用螺杆机制冷或螺杆机加离心机制冷的空调方式，而稍小型酒店可采用风冷模块制冷和采暖的空调方式。

较高档次的酒店业主喜用日本的大金，美国的特灵、开利或麦克维尔，还有意大利的克莱门特，它们之间的价差也很大，比如克莱门特的报价就要比特灵低三分之一。

近些年来，国内中央空调主机和末端设备也进入视野，其研发的螺杆机和离心机渐趋成熟，磁悬浮空调虽然价格稍高，但更加高效节能。国产有时也能满足需求。

#2 电梯

许多酒店业主喜欢购买蒂森、三菱、富士达、奥的斯等进口品牌电梯，这也无可厚非，但作者更倾向于购买这些品牌的合资产品。

原装和合资的区别就在于是在原产国生产还是授权在中国生产，根据作者使用电梯的经验来看，和进口电梯相比，合资品牌电梯安全质量有保证，舒适性差不多，零配件方便购买，售后服务较好，而价格实惠很多。

对于使用频率较高、服务要求也比较高的酒店来说，采用合资品牌的电梯完全可以满足使用需求。 其实，不管是采用进口还是合资品牌的电梯，关键都在于安装。

电梯和旋转门是属于同一运行原理的产品，“三分质量，七分安装”，电梯的质量再好，如果建筑的井道不垂直、不平整，安装工人不用心、技术不娴熟，都会给日后的运行和维保带来麻烦，就会大大影响电梯的使用寿命。

#3 旋转门

 

酒店的门面太重要了，而旋转门就是酒店的门面，其作用巨大。那么如何采购到价廉物美的旋转门呢？只要结构和空间允许的酒店，最好使用直径4.2米的两翼旋转门。

东北第一家使用瑞典Besam直径4.2米两翼旋转门的酒店，价格不到一百万元。2012年在长沙同样是Besam直径4.2米的两翼旋转门，价格45万元。虽然价格降下许多，但仍然较贵。

国产旋转门的质量也不错，比如安徽君宇国际大酒店采购的当地品牌旋转门，使用至今未发生过故障，但价格只有11.8万元。

有两家酒店，使用的都是价格不菲的进口名牌旋转门，结果都因故障频发而不得已改换成了感应门，察看后发现，旋转门其实没有毛病，主要是由于建筑设计师在放置旋转门的那根底梁没有作加大荷载处理，因为直径4.2米的两翼旋转门自重就有3.5吨，建筑设计师在设计时并不知道酒店会用这种门，也不知道在哪个建筑轴距放这扇门，随着时间的推移，旋转门下的这根梁被压变了形，门自然就不能使用了。

因此，只要提前做好荷载处理，只要安装工人认真作业，国产品牌旋转门也可以使用。

#4 洗衣设备

小型酒店用不着建洗衣房，而具有一定规模的中大型酒店有必要设洗衣房，毕竟外洗服务良莠不齐，洗涤的品质不能保证，布草的使用寿命会缩短。

但是3万平米的酒店，洗衣房设备都在300万元至500万元之间，这样的投入是否合理呢？

首先，大凡设洗衣房的多半是有规模的高端酒店，业主往往喜欢选用进口品牌的洗衣房设备，价格高，售后不一定及时，零配件费用高且周期长，有些设备还没有国内产品好用，花了大价钱建成的洗衣房常会生出许多烦心的事。

比如说，进口产品的烫平机肯定是槽烫，一般人认为槽烫高档效果好，其实，使用过槽烫和辊烫的人就知道，熨平的效果没有多大差别，但价格相差悬殊，且辊烫的设备维护和使用费更低廉；槽烫每年都要更换进口烫毡，使用中还要加蜡粉，维护和使用费很高。

另外，洗衣房设备厂家的报价清单中配置常常有问题，该配的烘干机往往不够，那些平时不大使用的烫台、人像机、夹机等倒是配了许多。

国产品牌洗衣设备价格大约只有进口设备的一半，一个3万平米的酒店正常参考投资为180万元左右。

#5 楼体照明

 

酒店其实可以对楼体饰以简洁明快的照明。一家酒店除了楼顶、楼体、雨棚以及地面石头上醒目的灯光店招外，还设计了楼体轮廓照明，间断滚动的点光源，还有从建筑底部打向楼体的洗墙灯，总共花了四百多万元。不仅建设成本高，使用费用也高，所以酒店开业后，管理人员除了节假日外只开灯光店招，其余灯基本不开。

粗略统计，酒店业主花在楼体照明上的资金少则十几万，多则几十万甚或几百万。投了钱还没完，什么时候照明出了问题，酒店工程人员又没有买高空作业保险，还只能花钱请外面专业人员维修。

再则，如果在外墙上安装照明，便需要打支架，就容易破坏外墙防水，一些酒店客房中有异味就与此有关。作者就不主张设计师和业主做楼体照明，只是在楼顶的一圈满做或做半圈的灯带，若海市蜃楼，呈半隐半现状。店招则做在两个方向道路上人可以看得见的外墙上，还有一个店招做在雨棚上。这些灯光用得起，好更换，投入的资金大约在5万元左右。