梅花分类与探赏

梅花属蔷薇科李属，落叶小乔木，树干呈褐紫色，多纵斑驳。小枝细长呈绿色或以绿为底色。叶广卵形、卵形至阔卵圆形，边缘具细锯齿。花单生或有时2朵同生于1芽内，无梗或具短梗，花瓣5枚，香味浓，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，花期冬春季，先花后叶。喜温暖湿润，较为耐寒，怕积水，对土壤要求不严，耐瘠薄。

梅花原产中国南方，已有三千多年的栽培史，观赏类梅花大品种有30多个，下属小品种有300多个。目前最新的分类方法是陈俊愉与陈瑞丹老师2009年正式发布的11类品种群，是在“3系5类18型”的基础上发展而成的。

旧分类法： 包含3系5类18型

新分类法： 包含单瓣（江梅）、玉蝶、宫粉、黄香、绿萼、跳枝（洒金）、朱砂、垂枝、龙游、杏梅、美人（樱李）总计11类品种群。

梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态。中国古代文人对梅花情有独钟，视赏梅为一件雅事，赏梅贵在“探”字，品赏梅花“贵疏不贵繁，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵合不贵开”。赏梅一般着眼于色、香、形、韵、时。

色： 梅花花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色，颜色虽然不如别的花那样艳浓，但它的清淡之色，是其他花卉无法比拟的，它红而不艳，绿而不浓，白而有色。

香： 梅花香味别具神韵，虽然不像兰花那浓香,但它的香味清逸幽雅，情景相随，源远流长，探梅时，让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉。被文人墨客称为暗香，“着意寻香不肯香，香在无寻处”。

形： 古人认为“梅以形势为第一”。形势包括形态和姿势，形态有俯、仰、侧、卧、依、盼等，姿势有直立、曲屈、歪斜等。

韵： 赏梅最怕不谙花韵，因为不谙花韵，就难入雅境。宋代范成大《梅谱》曰：“梅以韵胜，以格高，故以横斜瘦疏与老枝怪奇者为贵”。梅的韵致，是通过色、香、形品味出来的一种意境。

时： “花是将开未开好”。梅花以“惊蛰”为候，一般以惊蛰前后10天，梅花含苞欲放时为春梅探赏的最佳时机。宋朝张功甫《梅品》曰：淡云、晓日、薄寒、细雨、轻烟、佳月、夕阳、微雪、晚霞、清溪，小桥，竹边，松下，明窗，疏篱等26种情境，赏梅更富有诗情画意。

品种鉴赏：