从海洋景观中提取灵感 - Porto 19餐厅

 

 ?  Sergey Melnikov

餐厅的设计从海洋景观中提取灵感。空间被分为两个部分，前半部分展现为一个简约的珊瑚礁层，带有凸起的波浪形纹理表面，类似于水在沙质海底留下的图案。随着海洋世界的打开，第二个部分紧接着呈现于眼前：一个对比强烈的、温暖的木质空间。

Porto 19是一家航海主题的餐厅，其主厨是Mourad Berdiev，圣彼得堡Birch餐厅的合伙人之一。  

 

 

▲项 目概览 ? Sergey Melnikov  

 

 

 

 

▲主空间厨房和 吧台 ? Sergey Melnikov  

 

餐厅的设计从海洋景观中提取灵感。空间被分为两个部分，前半部分展现为一个简约的珊瑚礁层，带有凸起的波浪形纹理表面，类似于水在沙质海底留下的图案。随着海洋世界的打开，第二个部分紧接着呈现于眼前：一个对比强烈的、温暖的木质空间。这是属于厨师们的空间，客人们可以看见他们在其中工作的身影。  

 

 

▲入口座位 ? Sergey Melnikov  

 

 

▲主空间餐桌和酒吧 ? Sergey Melnikov  

 

 

 

 

 

 

▲用餐 区 ? Sergey Melnikov  

 

 

 

 

 

 

 

 

▲家具和材质 细节 ? Sergey Melnikov  

 

整个室内空间的焦点是几张具有粗犷美的大尺寸木桌，它们使客人们聚集在一起。这些桌子就像是被抛在海岸边的碎片，为简洁的构图增添了一丝干扰性的混乱。  

 

 

 

 

▲包间用餐区 ? Sergey Melnikov  

 

 

 

 

▲餐桌细节 ? Sergey Melnikov  

 

海洋与人造元素在空间中发生碰撞。一系列模仿牡蛎壳的大型灯具成为餐厅的焦点，它们被悬挂在贯穿房间的航海缆绳上，表面可以看见类似于牡蛎的纹理。  

 

 

▲模仿牡蛎的灯具 ? Sergey Melnikov  

 

 

 

 

▲灯具细节 ? Sergey Melnikov  

 

 

 

 

▲洗手间 ? Sergey Melnikov

     

 

项目图纸

▲轴测图   ? DA bureau

▲平面图   ? DA bureau

DA bureau: Anna Lvovskaia, Boris Lvovskiy, Fedor Goreglyad, Maria Romanova

Project team: Anna Lvovskaia, Boris Lvovskiy, Fedor Goreglyad, Maria Romanova, Julia Kubinskaya, Alexander Pankov, Teona Tuzbaya

Location: Russia, St. Petersburg, st. Bolshaya Zelenina 19

Year of implementation: 2022

Area: 100 m2

Timescales: 6 months

Photography: Sergey Melnikov

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