气调保鲜冷库和普通保鲜冷库特征的区别

随着冷库行业的兴起气调保鲜冷库和普通保鲜冷库都被广泛应用于蔬菜水果的贮藏保鲜，以期达到反季节销售提高经济效益的目的，那么气调保鲜冷库和普通保鲜冷库的区别是怎么样的呢？今天就一起来探讨一下。

一、气密性

气密性是气调保鲜冷库具有更好保鲜效果和区别于普通保鲜冷库的最重要特征，这是因为气调保鲜冷库中气调技术的应用是更好更长保鲜蔬菜水果的关键。水果如果不能保鲜，会很快的腐败的，那么就不能提高经济效益。

二、安全性

气调保鲜冷库采用的冷藏技术和气调技术使得气调保鲜冷库的建设较普通保鲜冷库更严格，其中的气调技术对库内气体成分的控制使得气密性优良的库体围护结构随着温度、压力等的升降产生压差等而破坏气密层的现象。

三、快进整出

快进整出是气调保鲜冷库区别于普通保鲜冷库管理的另一个重要特征，这是由气调保鲜冷库利用气调技术控制气体成分保鲜蔬菜水果的特殊性决定的。水果进入气调状态的时间越短越好，气调库贮藏要求水果蔬菜入库速度快，以便尽快装满、封门和调气。并且人不能长时间的呆在气调库，所以要求快进快出。