浅析冷库的管理知识

为保证冷库能更合适的对冷藏物品进行储藏，下面就冷库的具体使用及其保养做一些相关的知识介绍 

一. 工作人员进入冷库作业的时候一定要穿专门的工作服，保温鞋和保温手套等，而且单次在冷库中作业时间不能超过半小时，避免出现冻伤等情况。其次，作业人员在冷库中要注意保护自己裸露在外面的位置，比如脸部等，尽量不要跟库体和库内所冷藏的物品有所接触，温度太高或太低都会对人体造成危害。所以工作人员一定要定期的检查自己的身体状况，发现不适应者应立即调换工作 

二. 物品进库的要求。进入冷库冷藏的物品必须惊醒严格的质量检查，如有腐烂、变质的物品必须清除掉。具体来说库内所冷库的物品需要满足几个条件：无污垢、无霉菌、无异味、无鼠害、无杂物。物品在进库的时候不仅质量方面要严格把关，而且在包装等层面也不能模糊，比如一些气密性的物品，比如一些带液体的物品等，一定要严格的包装好，不要在冷库出现泄漏等情况，不仅影响了冷库别的物品的冷库，而且对冷库本身来说也会降低其冷藏效果 

三. 其它一些管理。冷库作为库房的一种，也需要归类整理等步奏，在冷库中冷藏的货物要根据其自然属性归类，避免出现相互会出现化学反应等的物品存放在一起。冷库要经常进行盘点，随时都能掌握冷库的一个整体储存状况，盈亏等一目了然，力求做到不出现差错。当然，冷库的出入必须也要有严格的规定，只能允许专门的人员进出 

四. 合理的利用冷库。冷库中不宜存放太少的物品，但也不能存放过多的物品，这对冷库温度的稳定影响很大。并且，冷库应该尽量的去避免冷库门的开关，这对冷库冷藏效果有很好的保障，而且对冷库使用的寿命也有极大的保护作用