生鲜灯能否浴火重生？

最近， 国家市场监督管理总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）， 销售生鲜食用农产品不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，误导消费者对商品的感官认知 。这类灯叫做生鲜灯，也有称红肉灯等。  例如，红肉灯下的鲜肉显得色泽亮丽、新鲜美观，起到了“美颜”的作用，诱导消费者购买。

早在2015年中级照明设计师培训班上，笔者公开反对误导消费者的劣质生鲜灯，不仅是误导，实质涉嫌欺诈。

如何保护合规的生鲜灯企业和产品？ “合规”是关键，“规”是什么？这是此问题的根源，没有规矩不成方圆，标准缺失是关键！因此， 急需制定 生鲜灯的产品标准和工程设计、应用规范 ，规范不同场所、不同商品（各类鲜肉、熟食、水果、蔬菜、面包等）所需的主要技术指标，例如照度、色温、显色指数、光谱等，以还原物体本来面目为目标，保护消费者利益，保护合规产品，有利于监管部门有效质量监管。仅有的相关国家标准GB/T 22502-2008《超市销售生鲜农产品基本要求》没有涉及到照明。

《办法》将于2023年12月1日起施行。