竖向的咖啡店：重构社交

 

 

  ? 吴昌乐

在原有狭窄的长盒中，剔除原有的幽闭楼道，取而代之的是三角异形楼梯。而在楼道中心嵌入通顶的传送升降梯，由一层咖啡吧台后厨直至四层。在向上行走的过程中，不同楼层的视野，被切割成几何形状的画布。眼前的景致疏密相间，明暗相生，恰到好处。

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钢筋水泥中的“林间地”生长出竖向的街区咖啡店，重构社交。当咖啡文化渐渐渗入社区，我们也在寻找独有的街巷印记。咖啡文化不仅仅是味蕾上的体验，更不断形成一种社交形式，生活方式。人们将之成为一种生活习惯，为休憩一隅，也为互动沟通。市井繁华，奔波无常，一杯咖啡的能量，是抚平生活的焦虑。  

 

 

▲咖啡店外观   ? 吴昌乐  

 

 

▲咖啡店周边街道环境   ? 吴昌乐  

 

 

▲首层空间概览   ? 吴昌乐  

 

 

▲吧台   ? 吴昌乐  

 

 

▲从楼梯上看向首层吧台旁的座椅   ? 吴昌乐  

 

本案为改造项目，位于临街的社区旁，原为采光较少的封闭小楼。二层以上曾用于居住空间，原格局因狭窄的楼梯道形成压抑而不通透，皆为无交流的独立狭小空间。这也成为了设计的契机，意图将这个垂直的竖向盒子，重新解构。在单层仅30余平方的空间里，需要完成纵向的餐饮动线传递，并且提供私密与开放共融的交互场所。这也是社区咖啡店所想呈现的社交场所特性。  

 

 

▲空间分析动图   ? 杦拾设计  

 

 

▲楼层结构分析图   ? 杦拾设计  

 

 

▲从楼梯处看向二层空间   ? 吴昌乐  

 

 

▲二层空间概览   ? 吴昌乐  

 

 

▲二层桌椅细节   ? 吴昌乐  

 

在原有狭窄的长盒中，剔除原有的幽闭楼道，取而代之的是三角异形楼梯。而在楼道中心嵌入通顶的传送升降梯，由一层咖啡吧台后厨直至四层。在向上行走的过程中，不同楼层的视野，被切割成几何形状的画布。眼前的景致疏密相间，明暗相生，恰到好处。  

 

 

▲三层空间概览   ? 吴昌乐  

 

 

 

 

▲三层客座桌椅   ? 吴昌乐  

 

 

▲三层桌椅细节   ? 吴昌乐  

 

 

▲三层阳台   ? 吴昌乐  

 

原有盒体外立面封闭，而楼的临街视野极好。我们思考如何使人与阳光更亲密，如何将眺望远方的片刻宁静带入咖啡。于是将外盒体斜切，   由室内转向外的灰空间，形成全新独栋立面的同时，也形成了微型三角阳台咖啡体验。  

 

 

▲四层室外露台   ? 吴昌乐  

 

垂直斜切后，功能区在尺度和角度的调配中扭转，不同的功能体在微缩的空间里得以完整顺应。并在二楼切除留出与吧台呼应的三角中空，使吧台向上延展，也旨在拉近互动，空间对流。  

 

 

▲楼梯细节   ? 吴昌乐  

 

柚木、不锈钢与复古绿手工砖，形成复古的基调。三层以烘豆间为主题，愈显安静私密。四层形成独有的城市露台，面朝高楼林立的城市，有一隅竖向咖啡店独有的问候。  

 

 

 

 

▲复古基调的材质   ? 吴昌乐  

 

 

▲夜幕中的咖啡店   ? 吴昌乐  

 

   

项目图纸

▲首层平面图    ? 杦拾设计

▲二层平面图    ? 杦拾设计

▲三层平面图    ? 杦拾设计

▲四层平面图    ? 杦拾设计

项目名称：竖向的咖啡店

项目类型：餐饮空间

设计方：杦拾设计

联系邮箱：js9pick@163.com

项目设计：2022.5

完成年份：2022.9

设计团队：陈王思 方传达 林坜翔 孔鹏超

项目地址：浙江省温州市鹿城区万源路

建筑面积：120 ㎡

摄影版权：吴昌乐

客户：15 Cafe

材料：艺术漆 饰面板

品牌：传康艺术漆 朗生

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