除了我，还有谁在吃寒莓和高粱泡？

每年冬天是寒莓和高粱泡的果熟期，山间处处可见它们的红果。果实闪耀着红宝石般的光彩，引人侧目。 反正我要是在野外见到它们，是一定会采上一些吃的。

↑寒莓

寒莓植株低矮，贴地生长，枝叶上刺比较少，可以放心大胆的采摘。 往它那圆乎乎的叶片丛中一蹲，双手左右开弓，不一会就能采上一大把。稍事清理，一口闷~

↑高粱泡

高粱泡就比较危险一些，它是一种攀援灌木，枝叶上刺非常多，需要小心翼翼的摘取。 当然，也可以直接摘下一串果实来，再慢慢品尝。

寒莓比较耐阴，在浓密的常绿林下比较多见。高粱泡则比较喜阳，在林缘路旁较多。

↑寒莓比较耐阴，贴地生长

它们的味道如何呢？先让我来介绍一下它们的身世。

寒莓和高粱泡皆属于蔷薇科，悬钩子属。鲁迅在百草园中摘的“覆盆子”，也是一种悬钩子。悬钩子的果实，是由一个一个小液泡聚合而成的聚合果，聚合果中央常常是一个空腔。 显然，悬钩子并不是一类“野生草莓”，它的果实结构与草莓有很大的不同。而所谓的“树莓”、“木莓”与悬钩子是同类。

↑寒莓

一年四季，我们都能在野外找到正在结果的悬钩子。

在杭州地区，冬季常见寒莓和高粱泡，春天常见山莓、蓬蘽和掌叶覆盆子，夏天常见太平莓和茅莓。 这些悬钩子的口味大同小异，皆是酸中带甜。

如果要给上面提到的几种悬钩子弄个口味排行榜。 那么排在第一档的只有掌叶覆盆子，它的果味酸甜平衡，鲜嫩多汁。一口下去，就像在跑完八百米后喝可乐一样清爽。

↑杭州地区的美味之王：掌叶覆盆子

寒莓、太平莓和蓬蘽可排在第二档，可以尝到那么点甜味，采摘的乐趣有时更胜过品尝。剩下的 第三档么，几乎就只剩下酸味和一点“水”味了。其实还有第四档的悬钩子，不仅不酸甜，甚至还有苦涩味。好在杭州地区没有这档的，云贵川的朋友就要留心一些了。

↑高粱泡

那么回到寒莓和高粱泡，面对它们那“巨量供给”的果实，我一直抱有这样一个疑问：究竟是什么动物会吃寒莓和高粱泡呢？ 回想一下，似乎过了一整个冬天，也不见果实被吃掉多少的样子。搞不好都是被我摘走的。

↑还是寒莓

于是在去年冬天，我在一丛结满果实的高粱泡和一滩寒莓前装了红外相机，试图搞清楚这个疑问。 三个月过去，红外相机倒是有拍到东西，但明确拍摄到取食寒莓的视频只有一段，画面中是三只灰胸竹鸡。 而装在高粱泡前面的相机则一无所获。

寒莓和高粱泡似乎鲜有动物问津，这倒不出乎我的意料。前面也说了，在我的观察中，这两种果实的消耗速度就是很慢。 当然，也可能是我安装红外相机的位置不大好，事情不能就这么下定论。今年我还会继续拍摄的~ 有什么发现再向大家汇报。

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