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微生物基础知识-微生物的代谢一、微生物的酶 酶是由活的微生物体产生的、具有特殊催化能力的蛋白质。它能在常温、常压下促进微生物体内一系列的分解代谢与合成代谢的各种反应。 二、微生物的能量代谢 微生物所需能量的来源和外界的能源物质如何变成微生物可利用的形式，以及如何被微生物利用等，都是微生物能量代谢的基本问题。 1 、 ATP 的生成： ATP 是腺嘌呤核苷三磷酸（腺三磷）的缩写，是生物体中最重要的高能磷酸化合物，通常以
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