风能改变栽植地的小气候和蒸发作用，从而影响到园林苗木的生理活动。通常认为微风、和风对苗木是有利的。轻度的空气流动可以增强热量、水汽、二氧化碳等在地面和苗木层以及大气层之间的传递和输送，使苗木层内的温、湿度得到调节，有利于维持和增强苗木正常的生理活动。但过于剧烈的风却会影响苗木生理活动的正常进行。

风可以将叶面周围的潮湿空气层吹散，并把不饱和空气带到蒸腾表面，从而使叶片和空气之间的蒸气压差增大，加速蒸腾作用。一般在0.2~0.5m/s的低风速下，苗木的蒸腾速率比无风时增大3倍左右。并且由于蒸腾加速还可以促进根系吸收，使水分和无机养分更加迅速地输送到叶片。另外，在较低风速下，叶面界面层呈很薄的层流状，减少了二氧化碳的扩散阻力，有利于二氧化碳的输送，从而提高光合作用强度，保证同化作用始终维持较高的水平，促进植株的生长发育。此外，由于风加速了叶片的水分蒸腾，带走热量，降低了苗木体表温度，对处于热环境中的苗木非常重要。

因此，在进行园林苗木栽培时，栽植行向要尽量与生育期中当地的盛行风向平行，以保证行间空气流动畅通。另外，对园林苗木进行树体管理的目的之一也是改善树冠内部的通风状况，防止由于过度郁闭引起局部温、湿度过大，影响生理活动和生长发育。

但是，当风速超过一定的临界值时，植株蒸腾速率的显著增大会导致土壤水分的迅速丧失，降低植株生长所需的有效水分供应，造成植株水势下降，阻碍细胞的增大，使部分或全部气孔关闭，减少扩散到叶片内部的二氧化碳量，降低养分的吸收，最终导致光合作用减弱，生长量下降。另外，强度的干热风(温度高于30°C、相对湿度低于30%)能使叶片周围的空气变得非常干燥，蒸腾加剧，根系吸收运输的水分无法满足蒸腾的需求，导致植株萎蔫死亡。