雪糕冰淇淋的冷库建造注意事项

炎炎的夏季是冰淇淋销售的旺季 ， 你知道雪糕冷库安装冰淇淋冷库的注意事项有哪些呢？

1、冰淇淋冷库一定要提前安装好，在安装好之后要定期对其进行维修和保养，保证其能够正常使用。一般来说，冷饮批发企业需要在夏季还没有来临之前，就应该提前建造好冰淇淋冷库。

2、冰淇淋冷库的设计一定要合理，不同经销商的进出货量，销售情况不尽相同，所以，在设计的时候要做好低温保障，保障冰淇淋储藏效果的同时，还应该综合考虑整个冷链物流的正常运转。

3、在设计建造的时候，要最大限度满足客户的需求，根据顾客的实际情况，合理的设计外形尺寸，机组安放，库温设置，库门开启方向，库内布置等等。

4、在冰淇淋冷库要远离居民区，由于冷库制冷压缩机的运行噪音普遍比较大，如果不远离居民区的话就会造成噪音污染。

5、建造完毕之后，要做好相应的库内管理工作，保证冰淇淋进出库前卫生有保障。

6、冰淇淋的温度会比普通食物的温度更低，其常年接近零下20℃左右，如果温度达不到的话，将会导致冰淇淋出现融化或者直接影响其产品品质；因此，冰淇淋冷库一定要设置自动温控监控体系，安排专人随时负责监控库内的温度变化。