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低温食品冷链消防探测器的设计及施工安装工艺食品加工车间存在潮湿结露、大量蒸汽、多油脂同时清洗剂还有腐蚀性的液体等特点，传统的火灾探侧器无法在这种环境下正常的、可靠的工作，虽然是在低温环境下，但冷库的空气非常干燥，冷库里的各种保温材料、包装材料等易燃物品仍然是潜在的火源。传送装置和照明系统，以及电缆，或者维修时的作业也会增大发生火灾的危险性。 一、冷库特点 根据消防部门统计结果，冷库设施中的主要火灾危险来源于下列因素： · 传送装置及其它运输设备的电气或机械故障；
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