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谱尼测试聚焦乳制品安全检测,守卫舌尖上的安全

发布于:2022-07-28 10:17:28 来自:站务休闲/闲聊茶吧 [复制转发]

近日,一则牛奶检测不合格的新闻被曝光,食品安全问题又一次触及社会大众敏感的神经,引发了广泛的讨论。此次不合格的原因是在牛奶中检出“丙二醇”。


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食品安全与每个人的生活息息相关,在现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014 )中规定丙二醇只可以在生湿面制品和糕点中食用,且使用范围和限量不得超过国家标准要求。纯牛乳不得添加丙二醇

奶中出现丙二醇的原因一般有饲料中带入、产品生产线残留、人为添加香精等多个方面。但不论何种因素,通过对整个生产环节的严格把关可以有效规避风险。除此之外,对产品各项指标的科学检测也是保障产品质量、为消费者食用安全保驾护航的重要手段。

谱尼测试集团长期承担国家重大食品、乳制品检测任务,一直积极承担社会责任。2008年谱尼测试集团凭借资质和技术优势获得质检总局的认可,成为当时质检总局公布的《可检测“三聚氰胺”的食品检测机构名录》中仅有的第三方检测机构,并且也是同时有两地实验室(北京总部实验室和上海实验室)入选名录的检测机构。

谱尼测试凭借多年来在食品及乳制品检验领域的丰富经验,以及雄厚的技术实力和资源,具备CMA、CNAS、食品复检机构等资质,多次承担全国各地市场监管部门生产、流通、餐饮等环节的食品安全监督抽检、风险监测、应急抽检、评价性抽检等任务。在乳制品检测方面,可为政府及企业客户提供的检测方案如下:


食品大类


一级

食品细类


四级

检验项目

依据法律法规或标准

检测方法

乳制品

灭菌乳

总汞

GB 2762-2017 

GB 5009.17-2021 

GB 2762-2017 

GB 5009.12-2017 

GB 2762-2017 

GB 5009.123-2014 

总砷

GB 2762-2017 

GB 5009.11-2014 

黄曲霉毒素M1 

GB 2761-2017 

GB 5009.24-2016 

丙二醇

GB 2760-2014 

GB 5009.251-2016 

酸度

GB 25190-2010

GB 5009.239-2016

三聚氰胺

卫生部、工业和信息化部、农业部、
工商总局 质检总局公告2011年第10号

GB/T 22388-2008

商业无菌

GB 25190-2010

GB 4789.26-2013

乳制品

巴氏杀菌乳

总汞

GB 2762-2017 

GB 5009.17-2021 

GB 2762-2017 

GB 5009.12-2017 

GB 2762-2017 

GB 5009.123-2014 

总砷

GB 2762-2017 

GB 5009.11-2014 

黄曲霉毒素M1

GB 2761-2017 

GB 5009.24-2016 

丙二醇

GB 2760-2014 

GB 5009.251-2016 

酸度

GB 19645-2010

GB 5009.239-2016

三聚氰胺

卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总 局 质检总局公告2011年第10号

GB/T 22388-2008

金黄色葡萄球菌

    GB 29921-2021

GB 4789.10-2016定性检验

沙门氏菌

    GB 29921-2021

GB 4789.4-2016

菌落总数

GB 19645-2010

GB 4789.2-2016

大肠菌群

GB 19645-2010

GB 4789.3-2016
平板计数法



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只看楼主 我来说两句抢沙发
这个家伙什么也没有留下。。。

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