说到冷库想必大家都会很了解，主要是为了存储一些需要冷藏的货物的，但是谈起防爆冷库，大家可能就没有那么熟悉了，防爆冷库主要应用在电子、化工、香精香料、酒精、乙醇等特殊产品领域，今天为大家介绍防爆冷库的一些优势，希望对大家有所帮助。
1、防爆冷库可靠
防爆冷库由多套独立的防爆机组组成的制冷系统，采用国际领先技术的进口压缩机及直冷方式，因此工作可靠、可维护性好；
2、防爆冷库性能好，价格低
防爆冷库采用领先的集成防爆技术，使防爆系统的体积和重量只是采用传统防爆技术的几十分之一。其微瓦级全光隔离本安控制电路的安全性，比采用传统技术提高几个数量级，而且系统价格低廉；
3、防爆冷库安全
防爆冷库采用压力、温度多重监测保护技术，限制最大表面温度：不正常工况及气密防爆结构泄漏时能停机保护。同时采用防发火地面等安全技术，因此安全性能好。用户还可选装温度上下限报警装置。
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从食品冷库取出肉类等食品解冻过程中的变化肉类等食品的储藏保鲜需在零下18℃的环境下，消费者从超市、商场买回去的新鲜冷冻食品需解冻后才能被正常烹饪和享用。那食品从食品冷库取出后解冻过程中的变化是怎样的呢，会遇到哪些问题呢？ 肉类等冷冻食品在解冻过程中同样存在污染、干耗等问题，但其实问题最大的是体液流失，也就是会引起食品的营养成分减少和风味变差。食品冷冻库中的食品经过解冻后，内部冰晶融化成水，如不能被组织、细胞吸收恢复到原来的状态，这部分水分就会分离出来成为流失液、流失液不仅是水，还包括溶于水的成分，如蛋白质、盐类、维生素类等。体液的流出是由于肉质组织在冻结过程中产生冰结晶受到的机械损伤所造成的。损伤严重时，肉质间的空隙大，内部冰晶融化的水通过这些空隙向外流出；机械损伤轻微是，内部冰晶融化的水银毛细管作用被保留在肉质中，加压时才向外流失。这也就意味着肉类等冷冻食品在入食品冷库进行冻结时食品内物理变化越大，解冻时体液流失就越多。因此，流失液的产生率也成为评定冻品质量的指标之一。
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