我也说两句“民标”编制组回复华阳国际的函件

1、引起关注的回复

这两天，各建筑电气自媒体都在转载《民用建筑电气设计标准》（以下简称“民标”）编制组回复华阳国际的函件，其内容如下：

华阳国际所提的问题具有代表性，不少朋友都有疑惑，其内容如下：

2、本公众号的文章

本公众号在2021年2月8日的文章给出了笔者的观点，与“民标”编制组的结论一致。请点击阅读：

常见问题问与答（一百零五）：厨房设备的电气设计 ！

3、“民标”的条款

我们再回顾一下“民标”第9.8.6条的内容，即厨房设备的电气设计应符合下列规定：

•   厨房设备的配电线路应装设过负荷保护、短路保护及剩余电流动作保护；

•   厨房设备电源开关除设备上自带的开关外，宜布置在干燥、便于操作的场所，并满足安装场所相应的防护等级要求；

•   厨房内电缆槽盒、设备电源管线，应避开明火2.0m以外敷设；

•   厨房内电缆槽、盒应避开产生蒸汽等热气流2.0m以外敷设；

•   厨房设备应设置等电位联结。

因此， 厨房设备的配电线路应设 剩余电流动作保护和等电位联结。

4、公共类厨房与住宅类厨房

上述推文将厨房分为公共类厨房与住宅类厨房，两者做法是不一样的，具体可总结如表1所示。

表1  公共类厨房与住宅类厨房做法

类别	公共类厨房	住宅类厨房
示例	餐饮行业的厨房、企事业单位食堂的厨房等	住宅、公寓、养老院等厨房
规模	规模大、设备多	规模小、设备少
安装功率	无论单台设备还是总安装功率远远大于住宅类厨房	安装功率小
电源电压	多为三相 AC 380V	基本为单相，AC 220V
厨房电器	容量大，多为固定安装。可固定连接，也可用工业连接器	容量小，可移动的家用电器，采用家用插座
RCD保护	配电回路上设置	插座回路上设置，由插座供电
等电位联结	可利用楼板钢筋设置	可利用楼板钢筋设置

5、全文强制性规范的要求

全文强制性规范《建筑电气与智能化通用规范》（以下简称“强规”）GB 55024-2022第4.6.10条规定， 加热电缆辐射供暖设备、 公共厨房用电设备 、电辅助加热的太阳能热水器、升降停车设备、人员可触及的室外金属电动门等用电设备的电击防护应设置附加防护，并符合下列规定：

  1  应采用额定剩余电流动作值不大于30mA的剩余电流动作保护器；

  2  应设置辅助等电位联结。

“强规”明确公共厨房用电设备要设置RCD保护和辅助等电位联结，而对住宅类厨房电器没有上升到“强规”这个高度，正是说明两类厨房具有不同的特点。

结论： “民标”规定是正确的、合理的。现在可按“民标”编制组的回复执行，符合“强规”的规定。因此，需要根据公共类厨房和住宅类厨房电气设备的特点，合理的进行设置。