冷库制冷系统发生了故障,一般不可能直接看到故障的部位发生在哪里,也不可能将制冷系统的部件-分解和解剖,只能从外表检查,找出运行中的反常现象,进行综合分析。在检查中一般都通过看、听、摸来了解系统的运行状态。当系统的运行压力温度超出正常范围时,除了室内、外环境温度恶化外,否则必存在问题,这是判断故障根源的重要依据。
制冷系统压力和温度的检测
制冷系统在运行时可分高、低压两部分。高压段从压缩机的排气口至节流阀前,这一段称为排气压力。压缩机的吸气口压力称为吸气压力,吸气压力接近于蒸发压力。
吸气压力变化制冷系统的影响
吸气压力与蒸发温度及其制冷剂的流量有着密切关系。对于用膨胀阀的系统而言,吸气压力与膨胀阀的开启度、制冷剂充注量、压缩机的冷效率、以及负荷大小有关。
排气(冷凝)压力变化对制冷系统的影响
制冷系统运行时,其排气压力与冷凝温度相对应,而冷凝温度与其冷却介质的流量和温度、制冷剂流入量、冷负荷量等有关。
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制冷技术
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温环境对于各类食品有哪些重要的意义?冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库,除了具有普通仓库的储藏功能,还能延长储藏产品的储藏期。冷库安装在食品行业的食品储藏上意义重大,尤其是对易腐食品的储藏。 食品冷库安装对食品的冷藏又称为低温贮藏,是指在0℃或略高于食品冰点的低温环境条件下,对食品进行贮藏。低温环境对于各类食品的重要意义在于通过抑制微生物及酶类的活动和降低食品基质中的活性,来防止食品腐败变质,保持食品的新鲜度和营养价值。
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