疫情之下，实现蔬菜自给自足小技巧

一场始料未及的疫情封锁了一座座城，城市仿佛被打了定格，广场街道都空无一人，这是人民努力防控下来的结果，封锁自己的同时也锁住了疫情。

最忙碌的就是”大白“们，他们就像身体的白细胞，一个个的对整个机体进行筛查，然后做出应对之策，同时还要维持生命的稳定。但是”大白“数量有限，很多时候都忙不过来，所以有的机体就要受到伤害了，不过”大白“没有放弃你们，只是真的忙不过来。

这时候我们可以做什么？我们可以将有限的资源做到最大化的利用，本文就来讲述扩繁身边的蔬菜，把萝卜洋葱生菜的一部分切下来种下，土豆种下也容易发芽......

万物皆可水培

说到扩繁蔬菜，第一个想到的就是水培了吧，身边的很多植物都可以进行水培，蒜头、洋葱、芹菜、萝卜等等。

蒜头算是调味品里的一大巨头了，很多的煎炸闷炖都离不开它，当然还有生吃，一口一个，人生快乐，所以家家户户一定都有蒜头。

蒜头可以通过水培的方式获得蒜苗，这样几个蒜头只需要用点水就能体积翻几倍，就算清炒味道也很不错，也能用来调味，而且还能多次采收。

找个瓶子，蒜头一放就搞定了，接下来就是等待它的生长，蒜苗生长很快，妥妥的实现丰收，就算只有一瓣大蒜也能同样种出蒜苗来。

小葱吃的不多，但是炒饭要是没了小葱那就失去了灵魂，小葱吃完后只需留下地下5cm甚至更短的葱梗，放到水里水培上，也能很快的再长出来。

葱可以，那洋葱当然也不示弱，洋葱没有叶子，但是它有个鳞茎，这个鳞茎就是食用的部分，油炸洋葱圈，那妥妥一美味。

洋葱就算吃的只剩下一个底盘，水培上照样能够发芽生长，如果没有匹配的瓶口，用几根牙签加以固定，一样可以做到完美水培。

说了这么多调味蔬菜，接下来就是绿叶蔬菜了，但凡有个根的绿叶蔬菜，它都可以水培。

比如最常见的生菜，生菜吃的只剩一个芯也一样能够用来水培，水培上生长后就能一层一层的从外剥下来食用了，配上前边水培的大蒜，不要太香。

当然芹菜，胡萝卜也不能错过，简单找个容器，放上水，把这些蔬菜的根往里边一放，妥妥的蔬菜再生机。

注意事项 ：水培容易长青苔，因此需要常换水，如果根部变得滑溜溜的需要清洗掉，不然会抑制生长或者发烂。

土培才完美

水培那是最快速最简单的，但土培才是真正的天堂，因为水培最终会因为营养不够而越来越小，而土培就能做到子子孙孙无穷尽也。

蒜头土培，生长成蒜苗可以吃，等到老了还能接着长蒜苔结蒜头，洋葱土培接着变洋葱，葱越种越多，芹菜生菜则能种到开花结籽，再一次重新开始播种。

有光就有菜

都知道植物生长需要光照，所以一切有光的地方就能用来种菜，窗台、阳台、露台等等的，对于室内无光的，还可以通过打灯的方式促进生长。

那有光当然就要充分利用，像下图这样的方式光照利用够充分吧，简直是压榨了最后一点阳光。

你有尝试着在自己种菜了吗，相信这些蔬菜你都有，就动起手来一起种菜为自己加餐。

努力努力，胜利就在前方了，看到上海人民纷纷康复出院，是每个人努力的结果，你也是光荣的一份子，这里有你的一份功劳。相信明天会因我们而更加美好。