乳酸膜分离技术应用 提高产品收率和纯度

　　乳酸作为一种重要的有机酸，广泛应用于食品、医药和化工行业。目前，乳酸市场每年消耗50万吨。按85%的收率计算，每年浪费7.5万吨淀粉糖，价值约2.8亿元。

　　乳酸的生产方法主要采用发酵法。其中，乳酸发酵液的成分复杂，除乳酸外，还包括菌丝体、残糖、蛋白质、色素、其他有机酸、无机盐和其他杂质。对于乳酸发酵液的提取分离，目前普遍采用乳酸钙结晶-酸解工艺，具有提取率低，成品纯度低，储存稳定性差、提取工艺时间长，操作困难等。

　　乳酸膜分离技术的应用，克服了传统乳酸分离精制困难、提取收率低、生产成本高、产品质量档次低等缺点。浓缩纯化过程在常温下进行，无相变，乳酸脱盐脱色纯化，乳酸分离纯化，乳酸分离提取无化学反应，无其他杂质，特别适用于热敏物质。其技术特点如下：

　　1、可去除产品的盐分，减少产品的灰分，提高产品的纯度。与溶剂脱盐相比，不仅产品质量更好，且收率还能有所提高。

　　2、工艺过程收率高，损失少。

　　3、可回收溶液中的酸、碱、醇等有效物质，实现资源回收。

　　采用乳酸膜分离技术浓缩提纯。在整个工艺步骤中，乳酸流失率低，产品纯度高，颜色透明，能满足食品级的要求。