膜分离系统有效提升果汁生产工艺

　　随着人们对生活品质的不断追求，饮用新鲜果汁代表着健康快捷，这就是企业对消费者心理的把控。从果汁特性出发，将果汁分为原汁、浓缩汁、果肉和萃取汁四种。原汁液是指在果汁加工过程中不含任何外部添加剂，原果汁可分为清汁与浑浊汁。传统生产果汁工艺风味损失大，澄清度低，大多数生产企业通过改进浓缩方法把原汁浓缩成1/2-1/6，能有效进行果肉分离。传统的树脂吸附方式，脱色树脂色值有一定的波动，脱色树脂的再生需要使用大量的酸碱，增加了后续三废处理的负荷。另外，传统的生化处理工艺存在成本高昂、酸碱用量大、处理费用高等问题。

　　利用膜分离技术对果汁生产方法如下：

　　果肉洗净-榨汁-酶解-膜分离-和澄清-膜分离-浓缩汁。

　　膜法分离果汁的优点。

　　1、经超滤技术分离果肉后，果汁颜色稳定，保持一定的鲜活性且企业运行成本低。

　　2、膜浓缩系统无相变，无需加热，处理温度低，可保留果汁中的营养成分，为企业生产带来更多的选择。

　　根据果汁澄清浓缩要求，定制高性价比的工艺包，从整体上对果汁膜分离系统进行全面的分析与合理的设计，使果汁膜分离系统生产过程的各个环节得到有效控制，从而为客户提供既专业完善的液相分离、纯化工艺包设计。