膜分离技术可应用于麦芽糖浓缩提取

　　麦芽糖对00后和10后来说可能有点奇怪，但它是80后和90后甜蜜的童年记忆。人们生产和食用麦芽糖有着悠久的历史。蜂蜜、蔗糖和麦芽糖是中国古代三大甜味原料。麦芽糖也被称为麦芽糖，也被称为胶糖和糖。《诗经》中有一句话：周原膴膴，堇荼如饴。这里的“饴”指的就是如麦芽糖一样甜。

　　如今，麦芽糖更多地存在于各种甜点、糕点或直接浸泡在水中。麦芽糖主要是通过淀粉水解的，刚出炉的麦芽糖通常是金黄色胶体状态。此外，麦芽糖中还有一种叫做低聚麦芽糖的碳酸饮料、牛奶和乳酸菌。低聚麦芽糖能维持肠道内有益菌群的平衡，对人体有益的双歧杆菌有很强的增殖作用，抑制病原菌和腐败菌的生长，净化肠道，促进肠道蠕动，防止便秘。

　　低聚麦芽糖浓缩提取工艺有利于麦芽糖的大规模生产，因此应选择高效的膜浓缩提取工艺。该系统采用纳滤膜技术，分离效率高，产品单糖含量低于2%，功能成分总含量超过95%，大大提高了产品质量和产品档次;采用纳滤技术，损失小，收率高，低聚异麦芽糖收率大于97%;在分离的同时，将原来的两步工艺结合起来，简化生产工艺，降低成本;取代传统工艺，改善口味，避免生物污染物，避免二次污染。膜分离的综合效益显著，可以全面回收分离的葡萄糖具有显著的环保效益。

　　利用膜分离技术获得的产品质量高、运行成本低、运行稳定性好、资源可综合利用。是一项有前途、值得推广的技术，在整个生产过程中无污染、无排放、综合生产成本低。