膜分离设备在赤藓糖醇分离提取工艺中的应用

　　近年来，随着健身、养生、减肥大军的不断壮大，饮料行业迎来了无糖快速发展的时代，糖替代产业也如雨后春笋般涌现。各种糖醇广泛应用于食品、化妆品和药品中。近年来，赤藓糖醇作为一种新型糖醇产品出现在人们的视野中，成为糖替代品行业的明星。

　　赤藓糖醇作为一种新型糖原走红配料市场，在业内被称为“糖族新贵”。2021年，赤藓糖醇原料供不应求。商家竟然需要竞价才能有机会购买到原料，面对赤藓糖醇供不应求的现状，糖醇的工业生产已经从化学法转向微生物发酵法。在糖醇的分离提取方法中，物料浓缩分离技术越来越受重视，解决了当前供不应求的尴尬。

　　物料浓缩分离技术是指分子水平上不同粒径的混合物在通过特定膜时，对两组分或两组分以上混合的气体或液体的选择性分离技术。由于物料浓缩分离过程可以在常温下进行，且具有无物质相态变化、无化学变化、分离系数大、连续运行等优点。膜分离设备作为一种新兴的分离技术，与蒸馏、蒸发等分离技术相比具有以下优点：

　　1、在常温下进行，无相序变化，不会对物料带来潜在的破坏。

　　2、无需添加其他的药剂，通过简单的物理方法即可将物料与溶剂进行分离。

　　3、无需采取热能供热，为企业节约大量成本，也无需对物料进行冷却浪费电能及水源。

　　4、占地面积小，操作简单，维护成本低，为企业节约大量的投资及运营费用。

　　将物料浓缩分离技术巧妙地镶嵌在赤藓糖醇的生产工艺中，做到膜法除去大分子蛋白、胶体及色素等小分子杂质，常温浓缩赤藓糖醇提取液，体积小且杂质含量明显降低，可有效减少树脂用量，提高树脂解析液中赤藓糖醇的收率和纯度。膜浓缩透过水可直接排放或回用于提取工序，提高企业的整体经济效益。