乳清粉是干酪生产的副产品乳清经过脱盐、浓缩、喷雾干燥制成,含有乳糖和乳清蛋白,是婴幼儿配方奶粉的主要原料。

市场上现售的配方奶粉中添加的几乎都是脱盐牛乳清粉,鲜见添加脱盐羊乳清粉的奶粉。这主要是由于山羊养殖规模较小,导致山羊奶脱盐乳清粉产量十分低,不能满足市场需求。加之山羊奶脱盐乳清粉的溶解性能不稳定,技术问题长期难以解决,导致生产成本高,限制了其适用范围。但实际上,添加脱盐羊乳清粉的奶粉营养成分更加全面丰富,其牛乳糖含量低、致敏性弱,更易于消化吸收且口感好,特别适宜婴幼儿及老年人的配方奶粉。
德兰梅勒采用膜分离技术为乳清的脱盐浓缩工艺提供了经济、可靠、简便的方法,提高产品质量的同时提高了生产效率,给企业带来了更高的经济效益。其优势如下:
1、浓缩过程在常温(25℃)运行,无相变、质变,不发生化学反应,不破坏有效成分,不带入其他杂质及造成产品的分解变性。能耗低,大大节俭了企业的成本投入。
2、浓缩过程中,脱出了小分子杂质和降低了灰分,相对于传统工艺,不仅产品品质更好,且纯度更高、质量更优。
3、膜脱盐浓缩过程在密闭的容器中进行,能很好的实现清洁生产。
4、自动化程度高且安全可靠,有效降低劳动强度,维护方便,节俭人工成本。
德兰梅勒积极优化乳清脱盐浓缩生产工艺,帮助客户进行生产工艺的上下游技术整合与创新,生产工艺更加简洁,缩短生产周期,降低生产成本,提高产品收率,帮助企业节省投资、降低运行费用、减少单位消耗、提供产品质量、绿色节能的生产方式,助力企业产业升级。
0人已收藏
0人已打赏
免费0人已点赞
分享
水处理
返回版块42.86 万条内容 · 1491 人订阅
阅读下一篇
低能降耗 膜分离技术提高酶制剂产品收率酶是指从动植物和微生物体中提取的具有特殊生物催化能力的一类物质。与化学催化剂相比,酶具有高效、专一、条件温和的催化特性,因此其被广泛应用于食品、日化等轻工业的众多生产领域。近几十年,随着酶工程技术的不断突破和进步,酶在化工、医药、能源和环保等领域的应用也越来越广泛。尤其是在生产成本的降低、商品质量的提升等方面产生了显著的效果。 膜分离技术是在20世纪初崛起的一门新型的分离工艺,利用膜的选择性分离实现料液的不同组分的分离、纯化、浓缩。整个过程无变相,不需要添加助剂,更加环保,而且能耗低,对企业发展其有重大的经济效益和社会效益。德兰梅勒膜分离技术过程可以在常温下进行,并且无物质相态变化,无化学变化,分离系数较大且能够实现连续操作等优点。因此,特别适用于酶这类热敏性物质的分离、浓缩和提纯。其优势如下:
回帖成功
经验值 +10
全部回复(0 )
只看楼主 我来说两句抢沙发