林草科普《诗经》里的植物，美了千年！

今天给大家来点清淡的

说说《诗经》里面的植物

说之前我们先来回顾一下《诗经》

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《诗经》简介

《诗经》原名《诗》，或称《诗三百》，共有305篇，却 有144篇提及植物。 它收集了西周初年到春秋中叶（公元前11世纪到前6世纪）大约五百年多年间的诗歌作品。

汉武帝时独尊儒术，倡导学经，《诗》列为五经之一，《诗三百》上升为《诗经》，地位显尊。

读《诗经》里那些植物的篇章，总是被惊艳到。本来那么普通的野菜，杂草，长在路边、土堆、沟渠，被先民们写到诗里，唱出来，却是那么的朴素甘甜，纯真美好。

采采卷耳，卷耳是苍耳；

采采芣苡，芣苡就是车前子；

采蘩祁祁，蘩就是白蒿；

采苓采苓，苓是甘草；

采薇采薇，薇是野豌豆；

还有那杂草莠，就是狗尾巴草；

诗经，荒烟蔓草的，不是凄凉，是浓浓的乡愁，还有种朴实沉甸甸的美。

彼黍离离，彼稷之苗，黍是小米，稷是高粱；

采葑采菲，葑是芜菁，菲是萝卜；

匏有苦叶，匏是葫芦；

东门之栗，栗是板栗

我最爱吃的“板栗”，在《诗经》里被唱成歌儿的有五次。

《郑风·东门之墠》：东门之栗，有践家室。岂不尔思？子不我即！

《墉风·定之方中》：树之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟。

《唐风·山有枢》：山有漆，隰有栗。

《秦风·车邻》：阪有漆，隰有栗。

《小雅·四月》：山有嘉卉，侯栗侯梅。

栗子树 ，属于山毛榉科，大部分种类是落叶乔木，只有少数是灌木。栗子树的果实就是栗子，在古代栗和桃、杏、李、枣并称“五果”，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”，是我国传统的特色坚果，素有“木本粮油”和“铁秆庄稼”之称。

栗子富含淀粉及其他重要营养成分，蒸或炒熟都香甜好吃，自古即为重要的粮食来源，甚至在选择建都地址时，都要把周围能否植栗考虑进去。

△十月栗子开口笑哈哈

《诗经》里的植物，多才多艺，它们会说悄悄话，诉说着爱情的百转千回。参差荇菜，是我辗转反侧的心；桃之夭夭，灼灼其华，来了新嫁娘；南山坡，采薇叶，未见君子，我心伤悲；有女同行，颜如舜英，难以忘记你。……

细细品味每一句，只觉唇齿留香，是一种草木的清新。还想问一问，那时人的情感，怎么可以如此细腻婉转，敏感多情。

【诗经.国风.周南.关雎】

关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。

参差 荇菜 ，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。

求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。

参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。

参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之。

[植物简释]

1.荇（音杏）：草本植物，叶浮于水面，嫩叶可食用。

△荇菜

荇菜： 属于浅水性植物，在我国的大江南北都有分布，它生于池沼湖泊的平稳水域。茎细长柔软而多分枝，匍匐生长，节上生根，漂浮于水面或生于泥土中。叶片形似睡莲，小巧别致，白色黄色花朵挺出水面，花多且花期长，是 庭院点缀水景的佳品 。

生态习性：近于荷花，又称“水荷”，茎和叶柔软滑嫩，可以供作蔬菜食用。

“荇”可作“杏”字和“莕”，又名莕菜，水上飘，野睡莲，金莲儿，花开时常“弥覆顷亩，在阳光下泛光如金”，因此得名金莲儿。

△荇菜

据说荇菜是爱干净的植物，看一片水域有没有遭受到污染，就看荇菜能不能生长了。荇菜可以净化水质，也是水环境的标识物，“荇菜所居，清水缭绕；污秽之地，荇菜无痕。”《毛诗传》就曾有“后妃采荇，诸侯夫人采蘩，大夫妻采苹藻”的记载，荇最为高洁，蘩则次之，萍藻粗贱。原来花草的贵贱，在古时候是和人的身份地位相等的。

△荇菜

《诗经.秦风.蒹葭》

蒹葭 苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。

蒹葭 萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。

溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭 采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。

溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。

据《本草纲目》解，称初生的芦苇为“葭”，开花前为“芦”，花后结实为“苇”，因此葭，芦，苇，以及蒹， 蒹葭等均指芦苇 。又说芦苇和芦花有别，生于水畔则为芦苇，其叶柔韧，可编织苇席；长于山坡的为芦花，其花絮状飘忽，可扎笤帚。

△芦苇

芦苇： 多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。芦茎、芦根还可以用于造纸行业，以及生物制剂。经过加工的芦茎还可以做成工艺品。古时古人用芦苇制扫把。芦苇是湿地环境中生长的主要植物之一。多生长于池沼、河岸、溪边浅水地区，常形成苇塘。余亚飞诗称:"浅水之中潮湿地，婀娜芦苇一丛丛;迎风摇曳多姿态，质朴无华野趣浓"。

芦苇茎秆直立，植株高大，迎风摇曳，野趣横生。由于芦苇的叶、叶鞘、茎、根状茎和不定根都具有通气组织，所以它在净化污水中起到重要的作用。芦苇茎秆坚韧，纤维含量高，是造纸工业中不可多得的原材料。在湖边长的比较多。

△芦苇

【诗经·秦风·汉广】

南有乔木，不可休息。汉有游女，不可求思。

汉之广矣，不可泳思。江之永矣，不可方思。

翘翘错薪，言刈其楚。之子于归，言秣其马。

汉之广矣，不可泳思。江之永矣，不可方思。

翘翘错薪，言刈其 蒌 。之子于归。言秣其驹。

汉之广矣，不可泳思。江之永矣，不可方思。

【植物简释】

1.翘翘：树枝挺出的样子。

2.错薪：杂乱的柴草。

3.楚：灌木的名称，即荆条。

4.蒌(音楼)：草名，即蒌蒿。

△蒌蒿（芦蒿）

芦蒿： 为菊科蒿属植物 。多年生草本；植株具清香气味。花果期7-10月。 嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔 800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。

△蒌蒿（芦蒿）

【诗经·小雅·苕之华】

苕 之华，芸其黄矣。心之忧矣，维其伤矣。

苕 之华，其叶青青。知我如此，不如无生。

牂羊坟首，三星在罶。人可以食，鲜可以饱。

【植物简释】

1、苕(条tiáo)：植物名，又名陵苕、凌霄或紫葳。蔓生木本，花黄赤色。

凌霄： 别名紫葳、倒挂金钟、藤罗花。落叶攀援藤本，茎木质，表皮脱落，枯褐色，以气生根攀附于它物之上。花期5-8月。

喜充足阳光，也耐半荫。适应性较强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病虫害较少。以排水良好、疏松的中性土壤为宜，忌酸性土。忌积涝、湿热，一般不需要多浇水。凌霄要求土壤肥沃、排水好的沙土。凌霄花不喜欢大肥，不要施肥过多，否则影响开花 。

△凌霄

《诗经.周南.芣苢》

采采 芣苢 ，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。

采采 芣苢 ，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。

采采 芣苢 ，薄言袺之。采采芣苢，薄言襭之。

【植物简释】

1、芣苢（扶以fú yǐ）：植物名，即车前草。种子和全草皆可入药。

作为植物的芣苡，又名车前子，因为性喜阳光， 车前子，其嫩叶及幼苗可以做蔬菜食用

车前子，长久以来归类为药用植物，全草与种子都可入药，能利尿、清热、止咳。

△车前草

小时候听太姥姥说，这不起眼的车前子，在闹饥荒的那几年，让很多人活下来。

《诗经.国风.周南.卷耳》

采采 卷耳 ，不盈顷筐。嗟我怀人，寘彼周行。

陟彼崔嵬，我马虺隤。我姑酌彼金罍，维以不永怀。

陟彼高冈，我马玄黄。我姑酌彼兕觥，维以不永伤。

陟彼砠矣，我马瘏矣。我仆痡矣，云何吁矣！

【简释】

卷耳：野菜名

△苍耳

“卷耳” ，即“苍耳” ：菊科，又名羊带来，耳铛草。其果实称苍耳子，呈纺锤形，布满勾刺，常附着在兽类皮毛或人类的衣物借以传播。

卷耳作为北方山石上一种伏地而生的植物，采幼苗嫩叶炒熟，滑而少味，而作蔬菜味不甚美，应是穷苦人家的菜蔬，或年岁歉收时的救荒食草。

△苍耳の图片发自简书App

诗中，采采卷耳，也未必是为了食用。不过古时候蔬菜不甚丰富，想来可能是另一种石竹科，茎叶柔嫩，姿态单薄，开朵朵白花的野菜吧。因其枝叶比较瘦小，所以总是“不盈倾筐”。这个卷耳被称为一月女孩的幸运花。细井徇的《诗经名物图》里画的倒像是诗经里的这个植物“卷耳”。

《诗经·小雅·采薇》

采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。

靡室靡家，玁狁之故。不遑启居，玁狁之故。

采薇采薇，薇亦柔止。曰归曰归，心亦忧止。

忧心烈烈，载饥载渴。我戍未定，靡使归聘。

采薇采薇，薇亦刚止。曰归曰归，岁亦阳止。

王事靡盬，不遑启处。忧心孔疚，我行不来！

彼尔维何？维常之华。彼路斯何？君子之车。

戎车既驾，四牡业业。岂敢定居？一月三捷。

驾彼四牡，四牡骙骙。君子所依，小人所腓。

四牡翼翼，象弭鱼服。岂不日戒？玁狁孔棘！

昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。

行道迟迟，载渴载饥。我心伤悲，莫知我哀！

【简释】

1.薇：豆科植物，今俗名称大巢菜，可食用。一说指野生的豌豆苗。

△薇（救荒野豌豆）

薇： 根据植物资料记载，又名野豌豆，有很多种类，有的花色艳丽，可做观赏花卉。不过《诗三百》里提到的“薇”应该都是作为野菜食用。一说“薇”是大巢菜，可食用，是旧时饥荒年间的救荒野菜。苏东坡有文记载：“菜之美者，蜀乡之巢，”“巢”即为大巢菜和小巢菜。据说大巢菜可食用，小巢菜通常做饲料。

《诗经.郑风.有女同车》

有女同车，颜如 舜华 。将翱将翔，佩玉琼琚。彼美孟姜，洵美且都。

有女同行，颜如 舜英 。将翱将翔，佩玉将将。彼美孟姜，德音不忘。

诗中的“舜华”和“舜英”，都是指的木槿。“舜”即“瞬”，得自于“仅荣一瞬”之意。

△木槿

木槿： 木槿花，是一种常见的庭院灌木花种，锦葵科木槿属（Hibiscus syriacus L），别名白槿花、榈树花、大碗花、篱障花、清明篱、朝菌，白饭花、鸡肉花、猪油花、朝开暮落花。

木槿花期从7月到10月，长达4个月，因此在韩国又被称为“无穷花”，寓意为‘永远绽放、永不凋落' 。在北美有“沙漠玫瑰”的美称。历史记载，公元897年，新罗的孝亲王向唐光宗发出国书，自称新罗为“槿花乡”。自新罗时代起，韩国就被称为“槿城”。

木槿花，花色有白色，紫色，粉红色，蓝紫色，静静缤纷。《礼记.月令》中，“鹿角结，蝉始鸣，半夏至，木槿荣”，说的就是夏日，自然界应时应景的事物，生长兴衰更迭。木槿是这个季节的特征植物，盛开时节就是仲夏，正是夏至第二候，夏已过半。

△木槿の图片发自简书App

△木槿の图片发自简书App

木槿花，正是仲夏夜的梦之花，缥缈又真实存在，宛如仙子又极具烟火的温暖气息。

木槿花语：温柔的坚持，静静坚韧地美丽着。其实，也莫不是护花者自己心意的表达，以花传神，而已。你听见过木槿花，她说了什么不。

△木槿の图片发自简书App

内外兼修的美，木槿也当之无愧。木槿花可以入药，亦可食用。据记载，木槿花营养价值极高，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”，“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道鲜美可口。

这么说，木槿，一生之涯，洵美且都，德音莫忘，莫失莫忘。

△木槿の图片发自简书App

《诗经·王风·采葛》

彼采 葛 兮，一日不见，如三月兮！

彼采 萧 兮，一日不见，如三秋兮！

彼采 艾 兮！一日不见，如三岁兮！

【植物简释】

1.葛：葛藤，一种蔓生植物，块根可食，茎可制纤维。

2.萧：植物名。蒿的一种，即艾蒿。有香气，古时用于祭祀。

3.艾：多年生草本植物，菊科，茎直生，白色，高四五尺。其叶子供药用，可制艾绒灸病。

△葛藤

△艾蒿

△艾蒿

《诗经.小雅.蓼莪》

蓼蓼者莪，匪莪伊 蒿 。哀哀父母，生我劬劳。

蓼蓼者莪，匪莪伊 蔚 。哀哀父母，生我劳瘁。

瓶之罄矣，维罍之耻。鲜民之生，不如死之久矣。

无父何怙？无母何恃？出则衔恤，入则靡至。

父兮生我，母兮鞠我。

抚我畜我，长我育我，顾我复我，出入腹我。

欲报之德。昊天罔极！

南山烈烈，飘风发发。民莫不穀，我独何害！

南山律律，飘风弗弗。民莫不穀，我独不卒！

【植物简释】

1.蓼（lù）蓼：长又大的样子。

2.莪（é）：莪蒿，多年生草本植物，可食。叶像针，花黄绿色，生在水边。嫩茎叶可作蔬菜。也叫萝、萝蒿、廪蒿，俗称抱娘蒿)。李时珍《本草纲目》：“莪抱根丛生，俗谓之抱娘蒿。”

3.蔚（wèi）：多年生草本植物，即牡蒿。全草供药用。民间用叶代茶，或燃干草驱蚊。

△蔚（牧蒿）（根系不发达）

《诗经.王风.黍离》

彼 黍 离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？

彼 黍 离离，彼稷之穗。行迈靡靡，中心如醉。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？

彼 黍 离离，彼稷之实。行迈靡靡，中心如噎。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？

“黍”： 从禾从雨，一年生草本植物。《说文》里说“禾属而黏者也。”去皮后，北方谓之黄米，比小米略大。煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。掬一把黄米和大米蒸煮米饭，味道甚好。

△黍

《诗经·邶风·谷风》

习习谷风，以阴以雨。黾勉同心，不宜有怒。采葑采菲，无以下体？德音莫违，及尔同死。

行道迟迟，中心有违。不远伊迩，薄送我畿。谁谓荼苦，其甘如荠。宴尔新婚，如兄如弟。

泾以渭浊，湜湜其沚。宴尔新婚，不我屑以。毋逝我梁，毋发我笱。我躬不阅，遑恤我后。

就其深矣，方之舟之。就其浅矣，泳之游之。何有何亡，黾勉求之。凡民有丧，匍匐救之。

不我能畜，反以我为仇。既阻我德，贾用不售。昔育恐育鞫，及尔颠覆。既生既育，比予于毒。

我有旨蓄，亦以御冬。宴尔新婚，以我御穷。有洸有溃，既诒我肄。不念昔者，伊余来塈。

【植物简释】

“菲”是指萝卜，“葑”是蔓菁，芜菁，也是块茎蔬菜。“葑”和“菲”都是当时的常见蔬菜。

△黍

诗经里的植物一一介绍起来

可能要说上几天几夜

接下来挑选其中的一部分做 简单的介绍

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1、莼菜      

     

参差荇菜，左右流之。      

窈窕淑女，寤寐求之。      

——《周南.关雎》      

2、飞蓬      

     

自伯之东，首如飞蓬。              

岂无膏沐，谁适为容。              

——《卫风.伯兮》              

3、苹（大萍或白萍）      

     

于以采苹？南涧之滨；      

于以采藻？于彼行潦。      

——《召南.采苹》      

     

4、白茅      

     

野有死麋，白茅包之。      

有女怀春，吉士诱之。      

——《召南.野有死麋》      

5、萱草      

     

焉得谖草，言树之背。      

愿言思伯，便我心痗。      

——《卫风.伯兮》      

6、蓼蓝      

     

终朝采蓝，不盈一襜，      

五日为期，六日不詹。      

——《小雅.采绿》      

7、桃      

     

桃之夭夭，灼灼其华。      

之子于归，宜其室家。      

——《周南．桃夭》      

8、蕨菜      

     

陟彼南山，言采其蕨。      

未见君子，忧心啜啜。      

亦既见止，亦既觏止，我心则说。      

——《召南．草虫》      

9、梨      

     

蔽芾甘棠，勿剪勿伐，召伯所茏。      

蔽芾甘棠，勿剪勿败，召伯所憩。      

蔽芾甘棠，勿剪勿拜，召伯所说。      

——《召南．甘棠》      

10、紫云英              

             

防有鹊巢，邛有旨苕。              

谁侜予美？心焉忉忉。              

中唐有甓，邛有旨鷊。              

谁侜予美？心焉惕惕。              

——《诗经．陈风．防有鹊巢》              

11、猕猴桃              

             

隰有苌楚，猗傩其枝，              

夭之沃沃，乐子之无知。              

隰有苌楚，猗傩其华，              

夭之沃沃，乐子之无家。              

隰有苌楚，猗傩其实，              

夭之沃沃，乐子之无室。              

——《诗经．桧风．隰有苌楚》              

12、榛树              

             

鳲鸠在桑，其子七兮。淑人君子，其仪一兮。              

其仪一兮，心如结兮。鳲鸠在桑，其子在梅。              

淑人君子，其带伊丝。其带伊丝，其弁伊骐。              

鳲鸠在桑，其子在棘。淑人君子，其仪不忒。              

其仪不忒，正是四国。鳲鸠在桑，其子在榛。              

淑人君子，正是国人，正是国人。胡不万年？              

——《诗经．曹风．鳲鸠》              

13、蓍草

冽彼下泉，浸彼苞稂。忾我寤叹，念彼周京。

冽彼下泉，浸彼苞萧。忾我寤叹，念彼京周。

冽彼下泉，浸彼苞蓍。忾我寤叹，念彼京师。

芃芃黍苗，阴雨膏之。四国有王，郇伯劳之。

——《诗经．曹风．下泉》

14、枸杞子

有杕之杜，有睆其实。

王事靡盬，继嗣我日。

日月阳止，女心伤止，征夫遑止。

有杕之杜，其叶萋萋。

王事靡盬，我心伤悲。

卉木萋止，女心悲止，征夫归止。

陟彼北山，言采其杞。

王事靡盬，忧我父母。

檀车幝幝，四牡痯痯，征夫不远。

匪载匪来，忧心孔疚。

斯逝不至，而多为恤。

卜筮偕止，会言近止，征夫迩止。

——《诗经．小雅．鹿鸣之什．杕杜》

15、椿

我行其野，蔽芾其樗。

婚姻之故，言就尔居。

尔不我畜，复我邦家。

我行其野，言采其蓫。

婚姻之故，言就尔宿。

尔不我畜，言归思复。

我行其野，言采其葍。

不思旧姻，求尔新特。

成不以富，亦祗以异。

——《诗经．小雅．鸿雁之什．我行其野》                            

16、梅                    

                   

摽有梅，其实七兮。求我庶士，迨其吉兮。

摽有梅，其实三兮。求我庶士，迨其今兮。

摽有梅，顷筐塈之。求我庶士，迨其谓之。

——《召南．摽有梅》

17、柏                    

                   

泛彼柏舟，亦泛其流。

耿耿不寐，如有隐忧。

微我无酒，以敖以游。

——《国风．邶风．柏舟》

18、酸枣树                    

                   

凯风自南，吹彼棘心。                    

棘心夭夭，母氏劬劳。                    

凯风自南，吹彼棘薪。                    

母氏甚善，我无令人。                    

爰有寒泉？在浚之下。                    

有子七人，母氏劳苦。                    

睍睆黄鸟，载好其音。                    

有子七人，莫慰母心。                    

——《邶风．凯风》                                          

19、匏瓜                    

                   

匏有苦叶，济有深涉。                    

深则厉，浅则揭。                    

有弥济盈，有鷕雉鸣。                    

济盈不濡轨，雉鸣求其牡。                    

雍雍鸣雁，旭日始旦。                    

士如归妻，迨冰未泮。                    

招招舟子，人涉卬否。                    

不涉卬否，卬须我友。                    

——《邶风．匏有苦叶》                    

20、荠菜                    

                   

谁谓荼苦，其甘如荠。                    

宴尔新婚，如兄如弟。                    

——《邶风．谷风》                    

《诗三百》三百零五篇，有一百四十四篇涉及到植物的，这真的是令人好奇的现象呢。古人和草木的情感是相濡以沫的，今人多与自然疏离，都市的人，极少有机会赤脚走在田埂上，闻嗅泥土的气息，也不会采摘一束不知名的野花，供清水，置餐桌和书房。今人眼中的花，大多是人工培植的玫瑰，娇嫩的开着，几日便枯萎，枯萎凋谢，不堪入目。而风吹雨打的野花，即使枯萎，也有着蓬勃生机。

草木卑微无言，

静静生长衰落。

愿各位朋友在2022年里，

懂得怜惜自己，

如花草树木般，

欢喜随缘，

得一切安好。

注：本文來源：最植物、简书APP，作者：七徽