生物肽膜分离技术促进菜籽多肽行业实现产业化

　　我国对菜籽肽的研究起步较晚，相关研究报告仅于2002年发表。菜籽多肽的研究主要集中在制备工艺和功能方面。随着食品科学的发展，菜籽肽的研究逐渐深入和发展。各种新的分离技术、分析方法和计算机模拟技术促进了菜籽多肽的发展，解决了许多突出问题，促进了我国多肽保健食品和药物的产业化，菜籽多肽已成为植物源活性肽领域的新热点。

　　德兰梅勒在多肽领域拥有多年的项目经验和技术实力，在植物小分子链多肽的生产过程中，采用专业的酶解生物肽膜分离技术，通过分子切割膜分离不同分子量的多肽，并在分离后进行纯化，使产品在分离纯化过程中不会有任何质的变化。脱色过程用于去除纯化产品的色度。生物肽膜分离技术用于脱盐、除灰和浓缩，以确保材料的原始性质不会改变。解决了杂质多、颜色深的问题，将整个产品的质量提高到一个更高的水平。

　　20世纪以来，随着人口的不断增加和蛋白质资源的日益匮乏，对人类的健康和生存提出了严峻的挑战。菜籽粕富含蛋白质，具有产量高、价格低的特点。可作为增加优质蛋白质资源供应的重要原料，不仅可以缓解日常蛋白质供应不足的问题，而且对促进人类健康、提高人民生活质量具有重要的现实意义。