茶叶冷库安装有哪些特殊的要求?

发布于：2021-09-29 08:49:29 来自：暖通空调/制冷技术 [复制转发]

茶叶的储藏环境直接影响到茶的色泽口感，储藏茶叶的冷库有哪些特殊的要求呢？

茶叶冷库安装注意事项：

冷库的含水量，一般情况下茶叶的含水量应该在3％-5％左右，过高会导致茶叶腐烂变质，过低又会影响茶叶的新鲜度。

茶叶的温度，一般情况下茶叶的温度应该在在0℃-5℃左右，不能过高或者过低，否则都会影响茶叶的整体质量。

茶叶冷库的具体要求：

（1）绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0～8℃。

（2）乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右。

茶叶在贮藏过程中内含物质会发生各种变化，导致茶叶色、香、味等感官品质下降，这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响，而冷库的温、湿度要严格的按照茶叶储藏的要求进行设计方案。

茶叶冷库使用的保温板应该是聚氨酯彩钢板，对于这种0℃-5℃的茶叶冷库来说应该使用的冷库板应该是10公分左右的冷库板，这样在能够保证保温效果的情况下又能节省材料，节约运营成本。

茶叶冷库冷库

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