菜市场在早期是由于在人们的买菜需求催动下,菜市场逐渐形成形成。改革开放后城市迅速发展,高楼林立,城市各项配套设施也从无到有或者在不断优化中。上世纪80年代出现的菜市场逐渐跟不上人们对于美好生活的需要。所以许多地方陆陆续续开始了菜市场的升级改造工作。那么菜市场升级改造对比以往的菜市场有什么区别呢?
1.整洁性
菜市场给人们留下的印象是“脏乱差”,改造之后,市场内部的摊位大小以及过道宽度经过了精心的调整,市场内部软装也有了质的提升,视觉感官上市场的整齐性提高,设置专门的垃圾处理地点,及时处理市场产生的垃圾,避免垃圾堆积;排水能力的提高,降低地面积水情况,通过摊位布局,将容易积水的摊位放置在市场角落,防止消费者的走动扩大地面湿漉面积。
2.规范性
在市场内售卖的产品都进行品质把控,保障消费者购买到满意放心的食材。制定市场基本管理制度,落实市场消防安全,健康检测,清洁消杀等各基本管理措施,使得市场规范合理运作。实施市场专业化团队管理,加强经营户诚信守法等素质教育,定期开展管理团队和经营户培训,提升市场服务水平。
3.便利性
城市交通在经济快速发展期间也逐渐发展了起来,随着有车一族的增多,在市场设立停车场能够方便前来的人们。市场内设置了服务台,公共厕所等基础便利设施。充分考虑到老年人等群体的需要,为老年人等群体提供便利。
农贸市场是关系民生的设施,升级改造后的农贸市场也不应不能与这一点相背离。杭州华策设计认为,农贸市场改造后要使其在未来一段时间内,满足周边居民的需求,为他们提供良好的买菜体验。
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公共建筑设计
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