商用制冰机的常见故障和日常维保

制冰是将水冷却到0℃以下逐渐冻结成冰。在食品加工、冷藏贮存和运输等过程中，常常会用到人造冰，也叫机制冰。制取冰块的装置一般分为家用制冰机、商用制冰机和工业用制冰机三大类。

商用自动制冰机的种类有很多，依据冰的形状划分有雪花制冰机、方形（块形）制冰机、片冰机等。商用制冰机是通过用电动机驱动压缩制冷系统（本文来自蓝精灵商学院公众号），把水制成冰的具有制冰和收冰的装置，构造结构主要由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、节流装置、供水装置、电气控制、储冰箱等组成。

商用制冰机常见故障及解决措施：

1、压缩机工作但是不制冷：（1）检查水盘水量是否不够或是无水。（2）减速器发生故障。（3）制冷系统冰堵、脏堵等。（4）检查系统中是否有制冷剂的泄露点，补漏后再加制冷液；（5）检查电磁阀是否故障。

2、水泵不工作：检查、清理水泵或更换水泵。

3、缺水灯亮但是不能自动进补水：（1）检查管道进水情况，无水则开通水路后重新开机。（2）检查进水电磁阀，有故障则更换。

4、喷水管的流水不畅，部分冰块不完整：检查制冰机的喷水管孔是否堵塞，进行清理。

5、电源指示灯一直快速闪烁，但是机器不工作：检查电气控制的接插件，查看水温探头是否脱落或者接触不良。

6、冰块粘在板形蒸发器上不能下落。故障原因及解决措施：

(1)检查蒸发器（或者冰模）上是否有水垢，需定期清洗蒸发器。

(2)检查蒸发器是否变形，如果有变形需更换蒸发器。

(3)检查制冷系统是否缺少制冷剂，是否有泄露。补漏并补充制冷剂。

(4)除霜电磁阀不工作：修复或更换高压旁通电磁阀。

(5)冰块与挡水板开关相卡：调整冰厚开关使冰层适度及主板的位置。

(6)测水温的探头出现故障：用万用表测量水温探头的阻值，如阻值在27K以上（本文来自蓝精灵商学院公众号），则判断为控制器坏，应予以更换，如阻值低于27K，则须断开两根线中的任意一根，通过串接电阻的方式将阻值调整到27K到28K之间。

7、制冰机制冰慢，且制冰不均匀。原因以及解决方法：

（1）环境温度太低。当环境温度低于机器的适用温度范围后，蒸发温度与冷凝温度均下降，蒸发器过热度增加，制冷量低，使制冰速度慢。可以将制冰机移到温度相对较高的环境内使用。

（2）制冷系统中可能制冷剂不足或有泄露。

（3）有的制冰机有储液罐，可以自动调节工作状态。若没有储液罐，制冷剂过量时也会导致制冰慢。若制冷剂用的R22，测一下低压，应在0.25MPA以下，高于0.3MPA就会结冰困难。

8、制成的冰片硬度不够，表面发软：（1）环境温度过高。（2）制冷剂加多了。（3）供水量过大。（4）压缩机功率不足。

9、压缩机间断工作：（1）检查供电情况，电压是否过低。（2）系统是否发生压力保护。比如冷凝器太脏，发生了高压保护。

10、制冰机噪音过大：(1)检查风扇是否故障。(2)检查减速器是否有故障。(3)检查是否是压缩机的噪音异常。

11、开机时报系统故障：(1)检查相序是否正确。(2)供电系统是否故障。(3)控制板是否故障。

12、制冰机漏水：可能是进水阀供水量过大，或者连接水管有破损、管箍故障，水位浮阀故障，需逐一检查排除。

13、产冰量少：（1）毛细管或膨胀阀堵。（2）制冷系统冰堵。（3）制冷剂不足或是泄露。

14、缺水报警：（1）检查供水接头过滤网、供水管、进水阀等是否有堵塞。（2）检查排水阀是否漏水。（3）检查水泵是否故障。

15、电机烧毁：（1）检查冰刀轴承是否坏掉，需要更换冰刀轴承。（2）检查减速器是否内部卡死或者传送轴断掉，及时更换减速器。

 

制冰机的使用注意事项及日常保养：

（1）在使用前，认真仔细阅读制冰机安装使用说明书，检查电路电压，水管水压是否符合规定。设备使用者或保养人员应了解产品结构、特点与维护常识。

（2）制冰机周围要留有适当的空间，不小于250-300mm，保证机器周围有良好的散热、通风。附近不要有强热源的设备。

（3）定期对水管、水槽、喷水嘴、过滤网、储冰箱等水路系统进行清洁。

（4）定期清洁冷凝器表面的油污和灰尘。

（5）清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。

（6）定期检查减速机螺栓是否松动或者运行转动是否流畅平稳。