收藏】装配式气调库——延长果蔬保鲜期

装配式气调库属于组合冷库的一种，其库板也是采用隔热夹芯板组装而成，有高温（8∽15℃）、中温（0∽8℃）、低温（-2∽0℃）。常见的气调贮藏库（0∽12℃），属于高温库，主要用于果蔬保鲜贮藏。它是在冷藏库的基础上，增加了气体成分调节装置，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬的贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常采用气调贮藏的果蔬比普通冷藏的可延长贮藏期3∽5倍。

装配式气调库由库体、制冷设备、气调设备、气体分析仪及附属配件组成。气调设备有氧气脱除机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机、制氮机、加湿装置等，并装置有对温度、湿度控制的仪器、气体分析仪等自动控制系统。

装配式气调库的库体，除了应符合组合冷库的库体要求外（本文来自蓝精灵商学院公众号），由于对其密闭性要求更为严格。气调库的气密性检验一般是在空库内压力达到 100 Pa（表压）后，保压 10 min，库内剩余压力应不低于 50 Pa（表压）。

由于库内要求有严格的密闭性，为了防止库内、外压差过大，造成库体产生变形，气调库还装有压力平衡组件，如气压平衡安全阀、缓冲贮气袋。

同样为了保证密闭性，气调库采用具有良好的保温性和气密性的气调门，在气调库封门后的长期贮藏过程中，一般不允许随便开启气调门，以免引起库内外气体交换，造成库内气体成分的波动。所以为了便于了解库内果蔬贮藏情况，气调库会设置观察窗，通过观察窗对贮藏的货物进行检查。

装配式气调库安装注意事项：

1、气调库配用的气调设备的性能参数和质量应符合相应标准规定。

2、气调设备、管道及控制阀门应排列整齐，安装牢固。系统管道的连接应符合产品图样和技术文件的要求。

3、气调管道长度应不超过100 m；各管道挠度应不大于 1/350；管道不应有下垂的 U 型弯管；管道应坡向气调库内，与气调机应采用软管连接。

4、气调设备应有良好的密封性。采用燃烧降氧的设备应设断水报警装置。燃气（料）应置于气调设备间外，且应符合有关防火安全规定。

5、气调设备间应设机械通风装置，并与制冷设备间隔离。

6、气体分析仪表应灵敏准确，精度应不低于 0.1%。

7、使气调库空库库内空气调节到氧含量为3%±0.5%，二氧化碳含量为 5%±0.5%所需要的时间（简称“气调时间”）：单间库容小于1000m3的，气调时间小于96h；单间库容大于（含）1000m3的，气调时间小于120h。

安装完毕验收时，除了按照组合冷库验收的内容进行验收外，比如对库体的外观检查，检查空库降温和库内温度不均匀性检验的情况（本文来自蓝精灵商学院公众号）。气调库的验收应重点关注库体的气密性试验和空库的气调试验(气调时间)情况。

气调库使用时，进出货物要快进快出，贮藏过程中尽量减少开门次数。尽做满库贮存，缩短气调时间，降低运行成本。