食品作为人体所需热量的主要来源，所以食品加工过程必须是安全可靠的，包括在加工过程中所需的水质，食品生产用水一般都有食品纯净水设备来供应，今天我们来了解一下食品加工行业用水要求有哪些?
食品加工行业用水通常采用自然水或自来水经过纯净水设备深度处理后达到一定标准的纯净水源，食品加工行业用水要求如下：
(1)细菌学指标—不得含有致病菌，细菌总含量应该很低。细菌总数lml水中不得超过100个，大肠菌群不得检出。
(2)毒理学指标—各种有毒成分(如氟化物、氰化物、砷、硒、汞、镉、铅、铬等)含量不得超过规定指标。
(3)化学指标—要求酸碱度适宜，一般为pH6.5～8.5，符合一定的硬度要求。同时，对于铁、锰、锌、铜等离子的含量也要有所限制。
(4)外观—必须无色无臭，不含可眼见物质，即不含悬浮固体、水面漂浮物、沉积物、微生物和未成熟的幼体等。
通过上述介绍，相信大家已经有了一定的了解，首先我们最需要保证的食品加工行业用水不得危害人体健康，这也就是食品生产为什么一定要用纯净水的原因。食品加工行业用水严格要求，配备水处理设备要水质达标更容易！
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纯化水设备的使用特点纯化水是应用在医药行业当中的，所以纯化水各项指标都应契合新版中国药典GMP认证中所请求的指标。纯化水和去离子水是有一定的区别的，去离子水是去掉了水中的除氢离子、氢氧根离子外的其他由电解质溶于水中电离所产生的全部离子。 而纯化水而是经过纯化水设备将水中的各类物质去除，不含有任何添加剂，去掉水中离子只是其中一个项目。由此能够理解去离子水是能够到达纯化水的纯度，但是细菌方面就不一定可以到达。纯化水普通是经过纯化水设备得来用于药品消费工艺当中，因而质量必需契合相关规范。
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只看楼主 我来说两句抢地板我们有做食品检测行业的一些客户，跟他们了解过一些食品加工用水标准和检测的常识，标准和规定还是比较严格的，所以只要商家是按规范生产，我们的健康还是能保证的。他们检测的采购浊度检测仪和一些离子，毒化物检测的仪器一般都是选择高精度低量程的。
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食品作为人体所需热量的主要来源，所以食品加工过程必须是安全可靠的，包括在加工过程中所需的水质，食品生产用水一般都有食品纯净水设备来供应，
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