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冷库耗冷量的估算

发布于：2020-11-03 15:00:03 来自：暖通空调/制冷技术 [复制转发]

1、肉类冷库：

冷却每顿肉类食品的耗冷量（表1）

序号

库房温度/℃

肉类降温情况

冷加工时间/h①

单位耗冷/(w/t)

入库℃

出库℃

冷却设备负荷

机械负荷

-2

-7/-2②

-10

3000

5000

6200

13000

2300

4000

5000

10000

①冷加工时间不包括肉类进库和出库的搬运时间；

②此处系指库温先为-7℃，待肉类表面温度降到±0℃时，改用库温为-2℃继续冷却。

注：本表内冷却设备负荷已经包括货物负荷系数P的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。

冷冻每顿肉类食品的耗冷量（表2）

序号

库房温度/℃

肉类降温情况

冷加工时间/h①

单位耗冷/(w/t)

入库℃

出库℃

冷却设备负荷

机械负荷

-23

-23①

-30

-10

-15

-18

5300

8200

7600

9400

6700

4500

6900

5800

7500

5400

①指一次冻结（指肉类不经过冷却），氨系统直接用低于-33℃的蒸发温度

注：本表内冷却设备负荷已经包括货物热流量系数P的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。

2、水产冷库

水产品冷加工单位冷负荷（表3）

库房名称

库房温度/℃

肉类降温情况

冷加工时间/h

单位耗冷/(w/t)

入库℃

出库℃

冷却设备负荷

机械负荷

准备间

冻结间

-25

-15

4700

9300

7000

3500

7500

5600

3、冷藏间、制冰间

冷藏间单位冷负荷（表4）

序号

库房名称

库房温度℃

单位耗冷/(w/t)

冷却设备负荷

机械负荷

一般冷却物冷藏库

250t以下冻结物冷藏间

500t—1000t冷库冻结物冷藏间

1000t—3000t单层库冻结物冷藏间

1500t—3500t多层库冻结物冷藏间

4500t—9000t多层库冻结物冷藏间

±0、-2

-15、-18

-18

-18、-20

-18

41~47

30~35

注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数

制冰和贮冰间冷负荷（表5）

序号

制冰方式

单位耗冷/(w/t)

机械负荷

盐水制冰方式

桶式快速制冰

贮冰间

7000

7800

注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数

4、小型冷库冷负荷估算

肉、禽、水产品类单位冷负荷（表6）

序号

库房名称

冷间温度℃

单位耗冷/(w/t)

冷却设备负荷

机械负荷

50t以下冷藏库

50t—100t冷藏间

100t—200t冷藏间

200t—300t冷藏间

-15~-18①

195

150

120

160

130

①进货温度按-12~-15℃，进货量按库容的5%计算，如果进货温度为-5℃时，需适当增大表中数值。

水果蔬菜类单位冷负荷（表7）

序号

库房名称

冷间温度℃

单位耗冷/(w/t)

冷却设备负荷

机械负荷

100t以下冷藏库

100t—300t冷藏间

0~2

260

230

210

鲜蛋类单位冷负荷（表8）

序号

库房名称

冷间温度℃

单位耗冷/(w/t)

冷却设备负荷

机械负荷

100t以下冷藏库

100t—300t冷藏间

0~2

140

115

110

注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数。

5、室内型装配式冷负荷估算

将表7-表9中的负荷值再乘以1.2的修正系数。

6、简单计算估算法

总的冷负荷可以分为两部分：

（1）通过围护结构散失的冷量，可按常规方法计算。

（2）运行冷负荷按下式计算：

Qr=V *fr *△T

式中：Qr-运行冷负荷（W）；

V -冷库容积（m3）；

Fr-运行系数，查表9；

△T-库内外温差（℃）；

冷库容积/m3

Fr/[W/(m3*°C)]

冷库容积/m3

Fr/[W/(m3*°C)]

140

200

280

560

0.31

0.24

0.19

0.16

1400

2100

2800

0.14

0.13

估算冷库

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全部回复（1 ）

只看楼主我来说两句 抢板凳

jzcszl 沙发

不错的资料，谢谢分享

2020-11-06 18:36:06
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