龙眼烘干与晒干的区别有以下三点。
1、热量来源上的区别：
龙眼烘干—一般通过电能转化为内能产热。
龙眼晒干—热量来源于太阳，通过阳光的热量烘干水分。
2、定义不同：
龙眼烘干—运用空气源热泵烘干机的方式，使得热空气可以把物料含有的水分蒸发并带走。
龙眼晒干—使物体在阳光中吸收热量，让物体的表面和内部干燥。
3、保存时间长短不同：
龙眼烘干：可以长时间保持龙眼免受虫蚁的破坏。
龙眼晒干：一般仅限短期存放，不利于长期贮存。
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