金华浦江中心农贸市场改造设计案例

浦江山水 柔美秀丽

与山水为伴

便是与清风相随

诗画皆为美景来

它的文学气质亦可见一斑

如何将民生与美景结合

也许你能在浦江中心农贸市场找到答案

浦江旧忆

【农贸市场改造设计案例】浦江中心农贸市场（又称城南菜市场）位于美丽的浦阳江畔，实际建成于2001年，是国资集团下属的国有资产市场，也是浦江的老市场之一，农产品、百货品种齐全，价格也比较实惠。

作为陪伴几代浦江人成长的菜场，城南菜市场是浦江城市记忆中无法抹去的一部分，许多市民都来这买过菜，尤其是逢年过节时，在商超还不发达的年代，它几乎是大家买菜的首选。

但随着时间的流逝，城南菜市场作为老市场的弊端在近几年也愈发显现，一定程度上影响到了市场提供服务的质量水平以及整个城市的发展建设。

而通过改造这一手段，能最大程度上解决现阶段存在的种种问题。

改造转变

01.外立面

浦江中心农贸改造前

由于建成时间过于久远，城南菜市场的外立面给人的整体观感过于老旧，无太大特色，且部分区域存在老化现象，需要进行修葺。

浦江中心农贸改造后▼

方案一

方案二

方案三

为打造满足市民需求的菜场，突出浦江特色，设计师共设计了三套外立面效果图通过媒体发布进行公开评选，请浦江市民投票选择最终方案。

三套外立面的设计灵感来源皆来自浦江本地的地域文化特色，具体设计思路可点击以下链接直达。

城南菜市场全新升级 改造方案由你来选

02.主入口

市场主入口且整体装修较为单调，缺乏辨识度，空间布局不合理。

浦江中心农贸改造后

浦江作为江南水乡，在传统文化上带有强烈的江南印记。

设计师在主入口处融入了江南建筑的马头墙元素以及“四水归堂”意象，配以上方灯具的水墨山水图，以此带领前来购物的顾客一同进入山水江南的意境之中。

03.肉类区

肉类区的装饰无辨识度，整个区域环境显得过于空旷，灯光照明设施在此情况下无法发挥自身应有的功用。

浦江中心农贸改造后

肉类区的整体色调以木质棕为主，简约大方，古朴自然，吊楣处的棕色和柜面的牙色形成色彩上的层次感，在仿古灯笼和水墨画灯具的柔光照射下，更能凸显市场情调。
04.

水产区地面湿滑，味道过重也不易行走，容易出现行人滑倒的情况。

摊位照明吊灯颜色单调，店招广告无特色，不易于吸引顾客以及产品售卖。

水产区的整体基调与肉类区保持一致，同时在吊楣等细节上进行修饰对市场分区进行区别，用垂吊的绿植中和了水产区过冷的气质，并使用旧时码头商行常用的牌匾样式营造水乡氛围。

05.检测室 蔬菜区

检测室的位置不显眼，市场内部缺乏装饰，蔬菜区部分区域存在占道经营，超摊现象，不利于市场树立良好形象，且影响了整个市场的经营。

市场检测室及营业房的色彩搭配以白棕为主，吊楣处绘有黑白山水画，打造山水诗书的氛围，柜面添加诗句，更显风情。

同时由于检测室与蔬菜区毗邻，在视觉上能够产生撞色的效果，也不会使软装显得单调，反而别有意趣。

菜场构想

立足于浦江优质的地域文化，一鸿设计师认为，对于城南菜市场的改造在兼顾以上问题的同时，也要引入地方特色，从浦江的传统文化中提取代表性元素，以古与新，以建筑设计回溯古今遗产。

设计师最终将“山水入景·诗画入梦”定为市场设计主题，以此表达如诗如画、安然惬意的生活态度，这也和农贸市场的设计及经营理念不谋而合。

以农业文明为根，山水景观为叶，书画文化为花，浦江山水和诗画为线索，串联起浦江万年上山、百年书画的文化脉络。

将浦江文化和浦江农贸完美融合，以现代简约的标准化硬装为基底规划独具特色的山水长廊、诗书画卷等软装空间板块。

并且萃取浦江特色元素在整体和布局进行巧妙装饰，打造步步皆景，处处如画的故乡菜场。

同时，结合——

1.浦江县全力打造“精致秀美·灵动文雅”的山水田园新城和“宜居、宜业、宜游”的城市规划

2.专业市场“五化”要求

3.浙江省“未来社区”建设要求

4.浙江放心市场标准

5.浙江省四星级文明规范标准

一鸿对该项目的最终定位是展现浦江山水诗画特色的一站式综合市场。

硬件调整

照明

立足于市场光线单调的问题，在市场的改造过程中，除去不同样式的灯具外，我们还引入了全套的生鲜射灯，以此保证市场内部光线的充足以及专业性。

水产区域

水产区的主要问题集中于地面湿滑以及产品宰杀问题，通过引入特质的农贸防滑砖以及杀鱼台、活动鱼缸，可有效缓解水产区目前存在的问题。

垃圾处理

目前市场内部的垃圾处理能力较为薄弱，不利于良好市场环境的保持，在市场的改造中，我们计划引入垃圾生态处理系统。

将农贸市场生活垃圾严格分类、易腐垃圾就地处理，实现垃圾减量化、资源化、无害化处理。

智慧系统

智慧农贸是目前农贸市场改造中比较重要的组成部分。

通过服务台显示大屏、商户显示屏以及智能电子秤，将市场数据系统联网，更有助于大数据采集。商户交易数据、产品价格、食品安全溯源信息等都能够实现方便快速地查询。

为能够给前来买菜的市民提供更好的服务，市场在改造过程中也将增添这一硬件设施。

老树生花

老市场改造的最终目标，是为能给顾客带来更好的服务。一鸿一直秉持着这样的观点，在老市场的改造过程中也更加注重周边市民的意愿以及需求。

浦江是一座拥有着山水魅力的城市，身处其中的浦江中心农贸市场天然便应带着诗画山水的气息。拥有时代旧忆的老菜场却不应和旧时代一同消逝，通过改造后，浦江中心农贸市场将会以崭新而又熟悉的面貌与浦江市民再次相见，承担起提供市民生活所需的重任。