旧农贸市场改造方案，如何敲定

现代社会发展很快，城市中的老旧农贸市场一直是一个有待改造的版块。城市的发展，推进菜市场的改造。从菜场可以窥探到一座城市，因此菜场是城市的形象展示面之一，菜场如何改造才能完美华丽变身？农贸市场面临改造热潮，旧农贸市场改造方案，如何敲定？旧市场存在许多问题，要做到和城市相匹配，就需要抓出问题，找到改造方向。除了产品的品质和品类要求更多，还要注意到给消费者带来的购物体验，这就要拥有足够的前瞻性。

一、抓问题

抓住问题才能奠定改造的基础。菜场传统给人的印象是脏乱，嘈杂昏暗，气味难闻，分区不够明确，垃圾处理不科学，没有明确的导示牌，摆放杂乱，水产区地面湿滑黏腻。商家各自售卖，没有统一的管理系统，称重可能存在缺斤少两的情况，价格定位也没有标准。菜品的来源地也不明确，食品安全问题不能保证。旧农贸市场改造方案必须明确存在的问题，只有抓出存在的问题，改造后期才可以将其避免。

二、找方向

策划旧农贸市场改造方案，知己知彼方能百战百胜，看到自己的问题，并且明确优秀的新型菜场的优势，才能打好农贸市场改造的胜仗。新生活方式对菜场要求更多，来菜场不仅仅是为了买菜，更是体验生活。菜场在定位时要明确方向。生活水平提高，科技当道，注定对菜场有更高的要求。卫生清洁，气味清新，购物环境一定要让人舒适。业态齐全，布局合理，可以满足消费者多种购物需求。统一管理，食品安全，价格公示，明确地告诉消费者价格和菜品来源，让消费者买得放心，吃得安心，这样才是对消费者负责。

三、看未来

《浙江省农贸市场和专业市场“五化”提升行动方案》印发，意味着接下来菜场的改造建设有更高的标准要求。全方位建设便利化菜场，立体式打造智慧化菜场，多维度建设人性化菜场，多场景建设特色化菜场，高标准建设规范化市场。旧农贸市场改造方案要跟随最新要求，提升服务，注意提升菜场形象，打造有城市特色的新型菜场。