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暖通设计 酒店及餐饮厨房通风排烟系统怎么设计才更合理？来源：中央空调市场，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除 点击了解课程： 暖通设计，成长之路有捷径！课程学习咨询点这儿~ 酒店及餐饮常用的通风排烟系统，常见的包括有烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等。那么，酒店及餐饮厨房通风排烟系统怎么设计才更合理呢？下面就跟宏量商厨的小编一起来了解下吧。 一、酒店及餐饮厨房排风量的确定。排风量要依据厨房尺寸、灶具的数量、烟罩的规格、污染物的释放量来确定。一般有几种方式确定厨房的排风量：
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