菊粉提取设备应用膜分离技术说明

　　菊粉提取设备应用膜分离技术，首先采用电渗析装置对提取液进行预脱盐，电渗析对菊粉提取液中的盐分去除率可达70%以上，经过预脱盐的料液进入离子交换系统进行深度脱盐脱色后利用纳滤和反渗透对料液进行预浓缩，最终利用喷雾干燥系统进行喷粉。

　　菊粉是迄今为止人类发现的优质、纯天然、可溶性的低聚果糖混合物。具有低热量、水溶性等特性以及增强双杆菌增值、降低血糖血脂、恢复胃肠功能、增强钙质吸收等诸多功效，被称为21世纪人类健康具有代表性的典型产品。菊粉主要从菊科植物中提取，传统工艺中提取液通过离子交换树脂除去色素、矿物质后，利用多效蒸发系统进行预浓缩，最终经喷雾干燥获得产品。

　　菊粉的传统工艺和存在的弊端

　　新鲜菊芋经洗涤去皮、切片，然后用80度以上的热水烫漂灭酶，干燥得菊粉干片。菊芋干片中菊粉的提取，一般根据是否把菊芋干片粉碎成粉末分成两种提取工艺，工艺一是直接将粉碎的菊芋干片浸泡在少量水中，然后用搅拌机将菊芋打碎，加入一定量水中，在一定温度下，搅拌提取一定时间后，最后过滤榨汁，所得滤液为粗菊粉提取液，经碱处理除杂，再经进一步脱色、精制提取、干燥即可得到菊粉产品。工艺二是将菊芋干片经粉碎后，溶解于一定量的水中，在一定温度下，搅拌提取一定时间后，离心分离，沉淀榨汁后得上清夜。所得上清夜即为粗菊粉提取液，经碱处理除杂，进一步脱色、精制提取、干燥即可得到菊粉产品。采用上述两种工艺方法，均存在菊粉的提取率低、纯度低、聚合度低等问题。