餐饮店设计如何掌握食客心理？

 餐饮店装修设计越来越注重参与和体验感，以及空间的尺度和比例要求，以求解决好空间与空间的衔接、对比和统一的问题。研究食客的心理是餐饮店装修设计究竟是有多么的重要。下面尚泰装饰为大家讲解餐饮店装修设计如何掌握食客心理。

餐饮店设计需要掌握的几种食客心理：

求美心理：“爱美之心人皆有之”这是一种长盛不衰的购买心理。当今的餐饮市场，小而精、小而美的餐饮店设计已经开始大行其道，而这些优秀的餐饮店设计可以起到无形广告的作用。

习惯心理：食客选择餐饮店，在没有更好的选项时，总是习惯性的选择经常去的餐饮店。这是一个餐饮店设计、服务、口味、性价比等综合因素都不错的情况下，产生的粘性食客。

求新心理：餐饮的食客都是“喜新厌旧”的，食客的这种好奇感和新鲜感容易受广告宣传的影响，针对这种“喜新厌旧”的餐饮食客，在做餐饮店设计装修时就要把特色和新鲜感，并且把营销的理念融入进餐饮店当中。

求廉心理：餐饮店一味的求廉并不是一件好事，即使是大众化餐饮店，也不应该一味的求廉。但是普通食客是普遍存在一定求廉心理的。为了解决这一矛盾，餐馆经常做餐饮营销，营销不需要降低价格，也可以是有趣的、有才华的，让顾客真正认为这是值得的。

随大众心理：食客总是认为人多的餐饮店口味一定不错，这也体现出食客在选择餐饮店的时候的一种随大众的心理，一个好的餐饮装修设计，只会为你带来越来越多的食客。

掌握了食客的这几种心理还怕设计出来的餐饮店不符合食客体验吗？