在餐厅装修中内部空间设计也是需要合理布局的,虽然餐厅的外部设计非常重要,但是氛围营造也是关系着餐厅经营等重要方面,餐厅的内部空间大都是有限的,那么在杭州餐厅装修设计时一定要提前规划好才能有合理布局。
餐厅内部装修合理布局是构成有形氛围的核心内容,应该力求和谐、雅致、明亮、舒适和美观等相关,具有鲜明的个性主题与丰富的文化内涵。
1.光线同样也是餐厅营造氛围的首要因素,舒适的灯光能够创造一种温馨感觉激发顾客的食欲,从而让顾客想要在餐厅内多待一会。在节日盛会或恋人会餐的情况下宜采用烛光,这种柔和的灯光能够使顾客和食物都显得漂亮,调暗光线也能够增加顾客的舒适感,桃红色、乳白色和琥珀色光线也可以用来增加热情的氛围。
2.选择家具需要注意餐厅类型与特点,合适的家具本身就是要让顾客坐着舒心与用着温馨,因此在选择家具时需要考虑舒适感与桌椅高度,然后进行合理的搭配,除桌椅外餐厅的窗帘、壁画和布局都应该要认真考虑。
3.色彩也是餐厅用来营造心境的一种因素,不同的色彩在餐厅装修中具有不同的作用,也能够创造出不同的心境,如红绿相配可以提高顾客的流动率,柔和的色彩加上温暖的音乐可以使顾客在店内多待一会。另外色彩的使用还与餐厅所处的地理位置有关,如北方的气候比较寒冷,应该多使用红、橙、黄等暖色调,从而给顾客一种温暖的感觉;在热带地方的餐厅则应该以蓝绿为主色调,尽量突出轻爽与轻松的主题为佳。
4.餐厅音乐大致可以分成两种类型合理应用,一类是节奏柔和的音乐,另一类则是快节奏的音乐,前类音乐合理应用可以给餐厅营造一种舒适放松的感觉,而后一类音乐则比较适合整天忙碌的公司白领。
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