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展现强烈影响力,西餐厅餐饮品牌策划,这家店的思路很清晰!

发布于:2019-06-27 17:08:27 来自:装修设计/装修设计效果图 [复制转发]

  在现如今愈演愈烈的餐饮品牌竞争中,一个有美食基础的品牌,也是怕“巷子深”的,人们每天接收的信息以及不同于以前了,各种各样的新闻和热点,让人们应接不暇。这些虽然是互联网上反应出来的情况,但是现在是移动互联网时代,落地到吃喝玩乐上,也是一样的情况,不是吃的还是玩的,都有着太多的信息呈现出来了,用户往往没有去体验过,对于真实情况也没有一个准确的把握,所以一个餐饮品牌的策划,也越来越重要了。

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  西餐厅在现如今的市场上,也是很激烈的竞争领域,西餐厅的用户群体是中高端用户,对于美食和环境的要求也比较高,服务做到位了,口碑好了,客源多了,餐厅的利润一般也比较客观。西餐厅对于很多人来说,都是一些比较刻板的印象,高酒杯、红酒、牛扒、欧式风格……这些都是传统的西餐厅元素,但是要在市场中脱颖而出,需要的是更加有强烈影响力的品牌策划,让人能够对品牌有更加深入的了解和认知。

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  位于深圳龙岗的原石牛扒(龙岗店),是一家专注优质美味牛扒的西餐厅,在西餐厅美食这件事上,这家原石牛扒店以细心、细致、细作而服务于每一位食客。在这家西餐厅餐饮品牌策划上,先对目标人群进行了分析,人群主要是白领、8090后人群、情侣等,这类人群一般比较年轻时尚,感情丰富,能够接受新鲜事物。消费的动机一般是情侣约会、朋友聚会、休闲娱乐等情况,在消费是也是追求温馨高雅、注重口味和心理感受,这对于用户群体来说,是一个放松心情、幽静高雅、有特别氛围的地方。

  这对于西餐厅餐饮品牌策划来说,除了在保证餐饮质量的前提下,能够将餐饮品牌通过空间呈现给用户去感受和理解是很重要的。用户短时间接触到的,不是食物、不是服务,而是所处的空间,这也是理解品牌的前提。原石牛扒(龙岗店)基于对原石品牌的思考,从石头元素中获取灵感,将大自然静雅的馈赠融入空间美学,赋予原石餐厅鲜明的个性和自然、人文的艺术气息。

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  设计师以开放式的门面设计,让室内光影流动出来。由外见里,巧妙的隔断设计,半隐半出,空间关系层层递进,创造出一个富有质感的空间。运用大地色系揉合石与木头质感,精心铺陈餐厅中的温暖基调,让食客沉浸在朴实自然并带有休闲感的空间氛围里。让精致高雅的品牌形象在用户进来的时间,就呈现出来。

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  原石牛扒(龙岗店)的空间设计和品牌策划就是出自艺鼎设计,艺鼎设计创立于2004年,至今已有15年发展历程,注高品质商业空间设计,深耕餐饮空间设计领域,秉承“造趣·造美好”的设计理念,艺鼎坚持做有灵魂的设计,为客户提供品牌策划、空间设计和软装工程一站式周全服务,追求每个作品的优质呈现。

  • 21二十一
    21二十一 沙发

    颇具借鉴

    2019-08-14 11:49:14

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这个家伙什么也没有留下。。。

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