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食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、 药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
大型冷库一般以环保聚氨酯冷库板为库体主要材料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性
能好、阻燃等特点。
小型冷库现在一般采用挂钩聚氨酯冷库板，挂钩聚氨酯冷 库板拆装方便，移动便利，可更换冷库的方位。
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制冷技术
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一、制冷设备系统运转情况经济分析 制冷设备产冷量多少，与系统运转工况有直接关系，对于同一台结构，转速，制冷剂种类均已确定的压缩机，由于运转工况改变，操作管理不同，其产冷量和耗能也随着变化。 1、随着蒸发温度的降低，压缩机的压缩比增大，单位产冷量耗能增加。当增发温度每降低1℃，则要多耗电3%—4%。因此尽可能缩小蒸发温差，提高蒸发温度，不但节约电耗，还可以提高冷间的相对湿度。
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