一个吃货建筑师的尊严，原来这些年我们吃的都是假食物！

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一颗平凡无奇的通心粉，可以在追求品质的建筑师手中，幻化成什么新花样？

通心粉好吃与否，和它自身的造型有着分不开的关系。20多年前的日本，建筑师与通心粉之间，有一段不太为人知道、但非常具有实验意义的交集。

1995年，日本设计界大佬原研哉作为策展人，在东京策划了一个“建築家のマカロニ”展（建筑师的通心粉展），邀请了15位建筑师来为小小的通心粉改头换面。

这次展览也是受日本建筑协会的委托，希望能用简单的形式，向协会介绍并展示优秀建筑师们的专业技术和创造性。

“利于受热均匀的形状”、“足够大的表面积以蘸取酱汁”、“便于批量生产”、“看起来很美味”……

要满足这些要求的设计并不是一个简单容易的事。将通心粉这种毫不起眼的食物做出新意，实际上非常考验建筑师们的脑洞。

展览上，每个设计都以原尺寸20倍的模型展出，并配上一份食评家兼插画家竹冈美穗女士提供的配菜谱。

一、建筑师奥村昭夫作品

想了解建筑师们的想法，不是单纯只是看他们个人的作品，当大家在制作同一主题性的作品时，每个人的特点会很明显的表露。

——原研哉

二、建筑师今川憲英作品

“入水遇热膨胀后，通心粉会前后凹凸颠倒，如此一来就能很好的表现雌雄同体为何物了。”

三、建筑工作室象设计集团作品

“意大利料理最重视的就是简单，这种手作感又特别日本，在一个形之中包含了两国文化。”